這樣才算一個(gè)健康的老人？

首先這個(gè)老人心態(tài)是平和的，身體是健康的，精神是矍鑠的，人老心不老，對(duì)一切事兒是積極向上的。

其次，這個(gè)老人每天都在忙碌，有自己喜歡做的事兒，比如，寫頭條，唱歌跳舞，練書法旅游，有一幫朋友平時(shí)聚聚，聊聊天兒，互相分享自己的故事，聊聊過(guò)去，談?wù)勛约含F(xiàn)在對(duì)生活的熱愛，互相交流，保健養(yǎng)生的經(jīng)驗(yàn)。

老年人心態(tài)一定要平和，平時(shí)和家人不去斤斤計(jì)較，能吃能喝能睡，能干。自己的事兒，自己去打理。和朋友能友好相處。

人老了，有一種精神力量，就是堅(jiān)持好，自己做自己喜歡的事兒，每天讓自己活的充實(shí)，早起早睡，沒病保養(yǎng)，小病大養(yǎng)。能自理的時(shí)候，堅(jiān)決不用別人。

余生不長(zhǎng)，讓自己的內(nèi)心平靜，活好每一天，不求，不貪，不欲，不怕死亡。幸?？鞓返?，走好每一天，直到生命的最后。

老人平常吃什么才是健康飲食？

我覺得題主所問(wèn)的這個(gè)問(wèn)題有些片面，老年人吃什么健康，“什么”兩字把吃的食物局限化了，任何階段的人包括老年人不是吃一種或兩種食物就能健康，而是是一個(gè)整體的飲食結(jié)構(gòu)，這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該是“老年人怎么吃才健康”這樣范圍就比較廣。

那我就針對(duì)老年人怎么吃才健康做以回答，在回答這個(gè)問(wèn)題之前，首先得了解一下處于老年這個(gè)階段有哪些和年輕人不同的生理特點(diǎn)：

老年人的生理及代謝改變：第一、老年人身體成分的改變 比如說(shuō)：細(xì)胞數(shù)量下降，主要是肌肉組織的重量減少；其次是身體水分的減少，主要是細(xì)胞內(nèi)液減少，影響體溫調(diào)節(jié)，降低了老年人對(duì)環(huán)境溫度改變的適應(yīng)能力；再就是骨組織礦物質(zhì)和骨基質(zhì)均減少，骨密度降低。

第二、老年人的代謝功能降低 比如說(shuō)：基礎(chǔ)代謝降低、主要是體內(nèi)去脂組織或代謝活性組織減少，脂肪組織相對(duì)增加，與中年人相比，老年人的基礎(chǔ)袋子額降低約15%-20%；其次，是合成代謝降低，合成代謝降低，那分解代謝就會(huì)增高，合成與分解代謝失去平衡，引起細(xì)胞功能下降。

第三、器官功能發(fā)生了改變 比如：消化系統(tǒng) 消化液和消化酶及胃酸分泌減少，使食物的消化吸收受影響，胃腸擴(kuò)張和蠕動(dòng)能力減弱，易發(fā)生便秘。多數(shù)老人牙齒脫落還影響到食物的咀嚼和消化。其次是血管功能 比如：心率減慢、心臟博出量減少，血管逐漸硬化，血壓逐漸升高；再者就是腦、腎、肝功能代謝能力降低。

了解了老年人的生理變化，就知道由于這些因素都會(huì)影響到老年人的營(yíng)養(yǎng)狀況，所以要針對(duì)老年人的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求，給予膳食的合理安排。

老年人怎么吃才健康？首先、要遵循《中國(guó)居民膳食指南》，因?yàn)樯攀持改鲜轻槍?duì)所有成年人的。

其次、在此基礎(chǔ)上，根據(jù)老年人生理特點(diǎn)補(bǔ)充：

1、食物要粗細(xì)搭配、松軟、易于消化吸收 老年人吃點(diǎn)粗糧對(duì)身體有好處，比如粗糧中的膳食纖維、B族維生素，有利于預(yù)防便秘、控制體重以及調(diào)節(jié)血糖和預(yù)防心血管疾病。每天粗糧或是全谷物可吃到100g（2兩）。食物要兼顧“色、香、味、形”，烹調(diào)方法要以蒸、煮、燉、炒為主，少油膩、煎炸、烤等，宜選柔軟的米面及其制品。

2、重視預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良和貧血 從老年人的的生理變化來(lái)看，由于代謝的降低、胃腸蠕動(dòng)的緩慢以及消化吸收的減弱和牙齒咀嚼能力的降低等原因，很容易減少對(duì)食物 的攝取而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，所以在飲食上要注意：

1）保證食物的充足攝入，提高膳食質(zhì)量

要增加營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化吸收的食物的攝入，要保證奶類、瘦肉、禽類、魚蝦和大豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵的攝入。

2）餐次可以增加，采取少量多餐 一次進(jìn)餐食物太多，老年人不宜消化吸收，可以每天進(jìn)餐4-5次

3） 適當(dāng)?shù)母鶕?jù)身體狀況使用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑 比如鐵制劑等

4）及早發(fā)現(xiàn)原發(fā)病，并給予積極的治療

3、多與家人一起進(jìn)餐，其樂融融 不要讓老人感到過(guò)分的孤獨(dú)，這樣會(huì)影響食欲

4、多做戶外運(yùn)動(dòng)，維持健康體重 根據(jù)身體具體狀況，多參加室外活動(dòng)，選擇適合自己的運(yùn)動(dòng)方式。