有家肉夾膜挺好吃的，我沒(méi)有吃過(guò)正宗的陜西肉夾饃，但是成都其他地方的，也吃過(guò)幾次，還是覺(jué)得那家好吃。

比其他地方的貴一塊錢(qián)左右，以前住的離春熙路比較近，去逛街都買(mǎi)一個(gè)吃，兩年沒(méi)去過(guò)春熙路了，不知道現(xiàn)在什么價(jià)格。

文：小星

關(guān)注小星，一起做一個(gè)有信仰的吃貨，永遠(yuǎn)不減肥?。。。?！永遠(yuǎn)不減！！?。?！

成都的春熙路可以說(shuō)是成都最有名的商業(yè)街了。

春熙路匯集了眾多品牌的各類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店、以及擁有眾多的中華老字號(hào)商場(chǎng)，是外地游客和本地白領(lǐng)偏愛(ài)的購(gòu)物地點(diǎn)。

既然是著名的購(gòu)物中心，也絕對(duì)少不了美食，供大家享用。先不說(shuō)大家習(xí)以為常的麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客、哈根達(dá)斯等著名的連鎖店，成都本地的特色美食也絕對(duì)不能少。今天小星就給大家介紹幾個(gè)?。。?/p>

暖暖的媽媽味道成都的蹄花是大部分美女們無(wú)法割舍的吧。

畢竟?jié)鉂獾哪z原蛋白，能不是誰(shuí)都能抵抗的。

那就來(lái)這家張?zhí)盘慊ò桑。。?/p>

一份里有一大根蹄花，配上濃濃的奶湯和辣醬。蹄花軟糯，皮又不失彈性。長(zhǎng)時(shí)間的燉煮讓蹄花已經(jīng)十分入味兒了，配上辣醬又是一番風(fēng)味。

這個(gè)辣醬也是有點(diǎn)意思，它的辣味兒沒(méi)那么重，但是其他味道非常的足，之后的幾天小星一直在成都找這個(gè)醬，卻也沒(méi)有找到。

蹄花湯十分濃郁，卻又不油膩，嘗不出來(lái)湯里有豬肉的腥味兒。一碗喝下來(lái)，用紙擦嘴，差點(diǎn)兒都黏在嘴上，真是滿滿的幸福啊。

他們家可不止蹄花，特色的川菜應(yīng)有盡有。就說(shuō)這份涼面吧，涼涼的，甜甜的，辣辣的。辣味兒十分的上癮，讓人欲罷不能。

張?zhí)爬蠇屘慊ǎㄌ爬锏辏┘t石柱橫街27號(hào)距地鐵2/3號(hào)線春熙路站E2口步行460m街邊斗士的必選不知道大家有沒(méi)有看過(guò)，白鐘元大叔的美食綜藝。

小星也是在路上走神，才發(fā)現(xiàn)了這家被白大叔贊頌的鍋盔店——軍屯鍋盔

這是家不起眼的小店，賣(mài)的也只有鍋盔一樣兒東西。鍋盔的種類(lèi)太多了，有帶餡兒的，有白的，有長(zhǎng)的，有圓的，有薄的，有厚的......

這家的鍋盔呢，活好面后，拉長(zhǎng)，再涂上厚厚一層調(diào)好味兒的肉餡兒，揉成餅狀。

先放到油鍋里炸，炸出層層酥皮，再放到烤箱里烤，把里面烤熟烤透，增加風(fēng)味。

拿到手里，呼，好燙。卻依然控制不住地往嘴里放，一口下去，先是脆酥，然后軟，最后是嫩。這個(gè)口感的豐富，讓人折服。

接著是風(fēng)味兒，面餅本身沒(méi)有什么調(diào)味，主要是肉餡兒，除了本身豬肉的鮮味兒外，花椒粉，辣椒粉，都為它增色不少，一定要嘗?。?！

軍屯鍋盔

三圣街58號(hào)

距地鐵2/3號(hào)線春熙路站E2口步行250m

成都天天排隊(duì)的麻辣烤魚(yú)在成都??！不吃火鍋就吃烤匠。

烤匠絕對(duì)是成都頂頂有名的烤魚(yú)店。

經(jīng)典麻辣烤魚(yú)，看著這么多辣椒，麻椒，頓時(shí)讓人食欲大開(kāi)。白嫩的魚(yú)肉配上烤得有些焦黑的魚(yú)皮，巴適得板。

鍋里還有豆花等配菜，每一個(gè)都很入味兒，軟爛。

他們家的自制酸奶，酸奶醇厚，酸味兒很正，配上桂花醬，酸甜可口，非常適合同學(xué)們解辣，開(kāi)胃哦。

鳳爪也要試試哦，鳳爪的肉質(zhì)非常緊致，皮非常彈牙。鹵制的時(shí)間很長(zhǎng)，鳳爪非常入味。主味是甜，能品出泡椒的香與辣，是不可多得的下酒好菜。

烤匠麻辣烤魚(yú)（IFS店）

紅星路三段1號(hào)IFS國(guó)際金融中心商場(chǎng)7樓707(大熊貓對(duì)面)

春熙路的美食先介紹到這兒了。

關(guān)注小星，做永遠(yuǎn)不用減肥的吃貨，要求小星探店，都可以在評(píng)論區(qū)給小星留言哦，再見(jiàn)啦。