大四川特色餐館?
地址:?下城區(qū)德勝東村長木新村34號
第一：很特色，很特色的地道四川口味！
第二：要預定，很牛B的菜館哦，店雖小，但沒有預定臨時走進去的客人都被老板轟了，因為菜單已經(jīng)排到晚上8點了。
第三：價格很適中，我們五人6道菜左右（不太確定了）才87元。
就是地點偏僻了些。
推薦泡菜，很正宗哦。還有豆腐白魚？類似這個名字。酸辣大白菜等。。。。

誰告訴我下中國八大菜系（粵川閩浙徽魯江湘）各自的味型都有哪些？越全，越詳細越好

中國菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國“八大菜系”。
　　山東菜系由濟南和膠東兩部分地方風味組成
　　特點: 味濃厚、嗜蔥蒜，尤以烹制海鮮，湯菜和各種動物內臟為長。
　　名菜:油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚

　　四川菜系有成都、重慶兩個流派。
　　特點: 以味多、味廣、味厚、味濃著稱。
　　名菜:宮爆雞丁、一品熊掌、魚香肉絲、干燒魚翅

　　江蘇菜系由揚州、蘇州、南京地方菜發(fā)展而成。
　　特點: 烹調技藝以燉、燜、煨著稱；重視調湯，保持原汁。
　　名菜:雞湯煮干絲、清燉蟹粉、獅子頭、水晶肴蹄、鴨包魚

　　浙江菜系由杭州、寧波、紹興等地方菜構成，最負盛名的是杭州菜。
　　特點: 鮮嫩軟滑，香醇綿糯，清爽不膩。