?是劉長明。他是大蓉和的董事長兼法人代表，“大蓉和”是一家川菜餐飲集團，于1999年12月在成都市羊西線開業(yè)。店內(nèi)主要提供的是中餐，菜品主要以川菜為主。如今大蓉和已經(jīng)成為了一家全國知名的餐飲企業(yè)。

“大蓉和”品牌之所以能做得如此成功，與董事長劉長明的努力是分不開的。在市場上經(jīng)過多年的摸索后，他提出了的許多著名的餐飲理念。他一直堅持要給顧客最好最劃算的，因為他相信人氣是決定品牌是否出色的第一指標。劉長明認為做餐飲要緊跟市場，老板制定的經(jīng)營模式要緊跟市場潮流，而廚師的行動則是要緊跟老板指定的方針。對于做出來的菜品來說，口味是第一位的。但除此之外，菜品還要好看，這樣才能有賣相。

“大蓉和”品牌是以川菜為基礎(chǔ)的，但它擅長融合吸收，一直秉承“融合創(chuàng)新”的思想去吸收其他風格菜品的特色，所以創(chuàng)造出了“地道蜀風又似湘”的新派川菜。菜品“開門紅”被評為中國名菜，菜品“蓉和醬豬手”和“天下第一骨”則被評為四川名菜、成都名菜。

?“大蓉和”這個品牌非常擅長創(chuàng)新，打造出了許多具有獨特口味的菜品。其中有一道非常出名的菜品叫“石鍋三角峰”，中央電視七臺的《致富經(jīng)》欄目就曾專題播報過“大蓉和”的這道特色菜。當時那一期節(jié)目所采用的標題是“一道創(chuàng)新菜，年賣四百萬”。節(jié)目播出后引發(fā)了更高的關(guān)注。

為什么德陽大蓉和比成都貴?

“大蓉和”是一家全國知名川菜餐飲集團企業(yè)，于1999年12月27日在成都市羊西線開業(yè)。主要經(jīng)營以川菜為主的中餐。特點是，以川菜為根基，創(chuàng)新出“形如淮揚，味在川，色及杭幫，精其粵，地道蜀風又似湘”的新派川菜。其開門紅、蓉和醬豬手、天下第一骨等菜品，被先后評為中國名菜、四川名菜、成都名菜。尤其是大蓉和的“石鍋三角峰”這道創(chuàng)新菜，被中央電視7臺-致富經(jīng)欄目以“一道創(chuàng)新菜，年賣四百萬”為專題播報，引起了行業(yè)的強烈關(guān)注。

一個道理物以稀為貴。

地段，材質(zhì)等都會增加。

大蓉和怎么樣

張家界旅游，導游介紹說是當?shù)乇容^有名的一家特色店，于是我們慕名前去。服務員知道我們是游客，特地詢問辣的程度，這點很貼心。菜價還是比較適合的，量也挺足，我們后悔說微辣了，因為一點都不辣。菜的味道很好，只是稍許偏咸，不得不吃碗米飯。服務態(tài)度很好，上菜素的也很快。如果下次有機會再去張家界，還一定會去光顧。