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鄭州美食有哪些推薦?

時(shí)間:2023-03-20 15:12
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(桃酥餅美食天下)或許您知道鄭州的方中山、合記燴面、楊記拉面,但以下這些,您可未必曉得下面這些。 許郎烤羊腿羊排 老許燒烤味道錯(cuò)不了 店不大,招牌也不是很顯眼,但是進(jìn)去看到大家桌上擺的羊排,讓人一下子食欲大開。 一個(gè)不銹鋼的盤子,下面有碳

鄭州美食有哪些推薦?

或許您知道鄭州的方中山、合記燴面、楊記拉面,但以下這些,您可未必曉得下面這些。

許郎烤羊腿羊排

老許燒烤味道錯(cuò)不了

店不大,招牌也不是很顯眼,但是進(jìn)去看到大家桌上擺的羊排,讓人一下子食欲大開。

一個(gè)不銹鋼的盤子,下面有碳火,這樣保證了羊排和羊腿從上桌到吃完都是熱騰騰香噴噴的。底下焊了幾個(gè)小盤子,里面有孜然,辣子,還有香噴噴的玫瑰榨菜,用來配羊排旁邊的烤餅子真是絕配。

羊排很實(shí)惠,而且都是精排,烤的也到位,自己帶上手套直接上手或者拿刀叉慢慢切著來吃均有不同的風(fēng)味和感受。配上菠蘿味得果啤,倍爽!!!

趙慶利大盤雞

大盤雞中的戰(zhàn)斗雞

一個(gè)上了搜狗百科的大盤雞店,1993年2月1日趙慶利大盤雞鄭州總店開業(yè),2002年6月趙慶利大盤雞獲得國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的個(gè)人發(fā)明專利證書。

這家大盤雞是我吃過最爽快的一家,麻辣過癮,絕對(duì)是大盤雞中的戰(zhàn)斗雞!

阿生哥螺螄粉

阿生哥我只認(rèn)永安街

螺螄粉如今在鄭州遍地開花,可真正好吃的,還得書阿生哥。當(dāng)然,阿生哥在鄭州也開了好多家分店,我在凱德、二七萬達(dá)、新通橋分店都吃過,真正好吃的,只有永安街阿生哥!

吃完記得回家洗澡換衣服,不然臭味繞梁,三日不絕。

永樂串串香

市公司門口的 美食

這家串串香是一家路邊攤,隨著市公司附近的拆遷,最終扎根兒在市公司門口,咱們很多查勘都嘗過這兒的美味。如今在城關(guān)的威逼下,出攤時(shí)間很晚,想吃一次,還真是難呢!

無論搬到哪,這家生意異常紅火,吃個(gè)串串,你都要等上半個(gè)小時(shí),但當(dāng)你吃到時(shí),一切都值啦。

董記臊子面

舌尖上的面館

這家面館只賣面,店鋪面積不大,也很老舊,坐落于黃河路 健康 路交叉口。面有超大碗、大碗、小碗之分,面條勁道、配菜給力,加上辣椒和醋的搭配,完美!

這家面有多好吃,看看飯店時(shí)的飽滿度就曉得了。我可是曾經(jīng)從大南邊趕過來只為一碗面。

宋老三酥肉

坐落在管城街的老店

二十幾年如一日,一口大鍋里永遠(yuǎn)熱氣騰騰地翻滾著羊肉湯,巨大的籠屜里一碗碗的原油肉、酥肉、丸子,再加上海帶、面筋、豆腐,對(duì)了,不要忘了去東邊隔壁買一塊錢一個(gè)酥脆的燒餅,這搭配,即使在大汗淋漓的夏天,哪怕蹲著,也要來上一碗!

凱德廣場(chǎng)成龍影院后面小吃街的老店米線米線和涼皮挺好吃的,朋友推薦的,去吃了好幾次確實(shí)不錯(cuò)。9元一碗,還挺便宜的。

老周 毛血旺

門面不大,走進(jìn)去竟然座無虛席。主打川菜,毛血旺自然是招牌,用料十足,辣得夠味,實(shí)在過癮;秘制油菜也不錯(cuò),清淡爽口??傮w好吃又不貴,愛辣的朋友路過記得嘗嘗。

人均消費(fèi):35元

商家地址:金水區(qū)南陽路與崗杜北街交叉口向南50米路西(中亨花園)

老胡家三廠燴羊肉

這里的燴羊肉,肉質(zhì)鮮嫩、菌湯鮮醇,再混合著芝麻餅的筋綿,香醇鮮郁、膻而不膩。

人均消費(fèi):29元

商家地址:中原區(qū)桐柏路與五龍口南路交叉口向西200米路北

宋老三酥肉老店

十幾二十年如一日的一口大鍋里,永遠(yuǎn)熱氣騰騰地翻滾著的羊肉湯,巨大籠屜里一碗一碗的原油肉、酥肉、丸子。

商家地址:管城區(qū)管城街(近法院東街)

管記涼皮老店

幾十年的老味道,還是老樣子,記憶中面皮加上芝麻醬的味道。

涼皮,不是太像米皮,比米皮再寬一點(diǎn),厚厚的,口感筋道,配上超香的辣油,爽呆呆。

人均消費(fèi):9元

商家地址:金水區(qū)黃河路經(jīng)六路西50米路北

蔣阿橋噠噠面

木頭桌子木頭椅子,就連點(diǎn)菜的地方也是木頭牌子寫的菜品。

店內(nèi)生意很好,面里的配料極其豐富,隔著窗子還能看到廚師不斷把面甩過來甩過去。

人均消費(fèi):20元

商家地址:鄭州二七區(qū)東太康路,大上海東門停車場(chǎng)對(duì)面(近大上海)

黃橋燒餅

一家你不會(huì)在意的燒餅店,2平米的小店開了20余年,在鄭州燒餅界也是數(shù)一數(shù)二的了。

燒餅有四種口味,五香、白糖、白菜粉條、大肉蔥花。金黃酥脆的外皮上撒上一層芝麻,一口下去酥得掉渣。

人均消費(fèi):3元

商家地址:金水區(qū) 健康 路與優(yōu)勝北路交叉口向北20米(河南省少年兒童圖書館)

蜀香瓦罐

20年的老店,新址新貌老味道。樓上樓下,墻壁上隨處可見的卡通漫畫,文藝范兒十足,二樓咖啡廳調(diào)調(diào)爆棚。湯汁是雞架與大骨頭熬的鮮湯,配上獨(dú)家秘制醬料,還可以免費(fèi)加湯。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠好吃不貴,吃的是一種老鄭州的味道。聽說又上了新品雞蛋瓦罐?想吃的去嘗嘗吧~~

人均消費(fèi):26元

商家地址:金水區(qū)黃河路與衛(wèi)生路交叉口南50米路西(近黃河路)

玲瓏坊蟹黃湯包

蟹黃湯包是招牌,吃一口滿滿都是湯汁,蝦仁湯包也很好吃。流沙包真的是甜食,一大口下去奶香味四溢。大餛飩是鮮肉香菇的,這家店的包子大小適中,皮薄下面的收口處脆脆的,很可口,即使放了一會(huì)兒還是汁液豐富。

商家地址: 健康 路優(yōu)勝北路西50米路北

阿明煲仔飯

廣式臘味、紅燒肉、秘制雞翅,開吃吧,這家店真心火爆。

人均消費(fèi):26元

商家地址: 管城區(qū)東太康路與人民路交叉口大上海城東門(近光彩)

御姐山城酸辣粉

御姐山城酸辣粉是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃,麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。

山城酸辣粉店汝河路頗有名氣,是附近老街坊的覓食去處。精心熬制而成的香香酸辣粉專用調(diào)料,其色澤紅潤,其味悠遠(yuǎn),先酸后辣,辣中帶麻,香味。

商家地址:伏牛路與淮河路交叉口向東50米路南

閃高興丸子湯

店面不大,8塊錢的丸子,1塊錢的餅絲,不到10塊就能讓你飽飽的開始新一天。

丸子軟Q彈牙,羊湯香醇濃郁,一把鮮韭菜如一縷清風(fēng)打開你朦朧的味蕾,羊湯不夠隨便續(xù),丸子酥肉可兩摻,20多年的老店,就是味道的保證。

人均消費(fèi):10元

商家地址:西大街與北下街交叉口北30米路西

俏七夕米線

這家店主打的米線,種類不算多,點(diǎn)了一碗12元的香菇雞肉米線和8元的經(jīng)典七夕米線。飯點(diǎn)來這里吃飯,就不要奢望能有一個(gè)很舒適的就餐體驗(yàn)。米線的味道有些重口,但是米線的質(zhì)地口感還是很有嚼頭的。12元的雞肉香菇米線,味道倒是淡了點(diǎn),雞肉也不少。要的是微辣,除了米線,很多食客點(diǎn)了一塊五一個(gè)的燒餅配著吃。牛肉丸,面筋,涮牛肚什么的,味道中規(guī)中矩,吃不飽的可以點(diǎn)一份搭配著吃??谖镀?,米線很有嚼頭,麻辣味。

人均消費(fèi):20元左右,米線價(jià)格在8元-12元之間。

商家地址:政七街林科路東北角

01、紫荊山后面的鄭州烤鴨店,一定要點(diǎn)伊府面,好吃不貴。 02、東開發(fā)區(qū)西門口的重慶水煮魚。推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚。 03、經(jīng)三路秦朝瓦罐。瓦罐、干鍋、六國小炒都挺好。 04、大清花餃子,在豐產(chǎn)路和經(jīng)七路口向西200米。東北風(fēng)味,餃子好吃,菜也好吃,去吃就送?;旧宵c(diǎn)四個(gè)到最后能上六個(gè)吃的你走都不想走。 05、北環(huán)城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美。 06、東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉面,很有當(dāng)年花園路集貿(mào)市場(chǎng)的味道。 07、經(jīng)二路仲記搟面館的手搟面。在文化路和紅旗路口也有一家。 08、岳陽樓和全家福――泡椒魚頭(洞庭湖的大魚頭,ZZ最佳)。 09、五得的羊肉湯。現(xiàn)在有人說虢國羊肉湯比他好,不過沒去喝過。有空可以比較比較。 10、涮鍋――鴻茂齋我就不多說了,大家都清楚。吃肉就去草原涮,吃味就去二力或老慶那里。 11、火鍋小天鵝環(huán)境挺好,聽說最早在大同路時(shí)就不錯(cuò),就是有點(diǎn)貴。 12、全家福的糊辣魚,隴海路。 13、西大街和順城街口的郭記――燒雞和料子雞、老八醬牛肉 。 14、北順城街的西安正宗的蠟羊肉(絕的很?。?15、南順城街的風(fēng)干麻辣野兔、小籠包子。 16、城東路南關(guān)名吃城的油潑辣子面。 17、優(yōu)勝北路東三街交口――丹妮食府(味佳價(jià)廉)柴雞泡饃一流,泡椒魚頭好吃,美極鴨 唇也不錯(cuò)。 18、優(yōu)勝南路皮皮魯西餐廳,必勝客未進(jìn)鄭州時(shí),

那里的披薩最好吃

服裝批發(fā)市場(chǎng)

韓式燒烤

薛家米皮

阿信米皮

豪客來餐廳

秦鎮(zhèn)米皮

桂林米粉

鄭州燴面

不到長城非好漢,來到河南不吃燴面,那也很遺憾!燴面館,在河南滿大街都是,基本已是餐館的代名詞,到了燴面館不要以為只賣燴面,炒菜、主食、酒類等一應(yīng)俱全,叫燴面館只是為了引人注目、招攬顧客罷了!這個(gè)燴面館做的燴面好吃不好吃,全在你仔細(xì)觀察,看看羊肉鍋,聞聞羊肉味,是否是單鍋下面,這里邊很有講究的,明眼人一眼就能看出。

胡辣湯

胡辣湯,又名糊辣湯,起源于河南省。是中國北方早餐中常見的傳統(tǒng)漢族湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯,其特點(diǎn)是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可口,十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。胡辣湯目前有兩個(gè)流派較為出名,一是西華縣逍遙鎮(zhèn)流派,以麻辣見長;二是舞陽縣北舞渡流派,以醇香見長。

3.燒雞

道口燒雞是特色傳統(tǒng)名菜之一,由河南省安陽市滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制,是我國著名的特產(chǎn)。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名,被譽(yù)為“天下第一雞”。

4.白吉饃

白吉饃皮薄松脆,內(nèi)心軟綿,可單獨(dú)食用。夾上臘汁肉,則稱“臘汁肉夾膜“,味道更為鮮美。

5.桶子雞

桶子雞本是開封特產(chǎn)名菜,以其色澤鮮黃,咸香嫩脆,肥而不膩,越嚼越香幾大特點(diǎn)而出名。提起桶子雞不得不提百年老店“馬豫興”,其更是因?yàn)樾误w豐滿,造型獨(dú)特;色澤金黃誘人食欲;肥而不膩,嫩而香脆廣受好評(píng)。

6.燜餅

燜餅是采取燜的工藝,對(duì)烙餅絲進(jìn)行烹飪的 美食 ,對(duì)于當(dāng)?shù)厝藖碚f是家家會(huì)做的一種普遍飲食之一,很受人們的喜愛。在鄭州最出名的要數(shù)葛記燜餅了。

7.油饃頭

鄭州人吃油饃頭也有很久的 歷史 了,鄭州人喜歡把它當(dāng)作早餐吃。油饃頭別名叫面托或老鴰頭。炸至金黃色的油饃頭和胡辣湯是鄭州早餐的黃金搭檔。

8.羊肉湯

河南的羊肉湯遠(yuǎn)近聞名。一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯肯定能消除你旅途的勞累。再配上海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調(diào)和,絕對(duì)會(huì)讓你贊不絕口。

9.水煎包

河南餡食分類很細(xì),如水煎包和鍋貼,基本操作程序大同,都是將面皮包餡,下入平底鍋,加水或稀面漿大火煎制,但鍋貼要二次下漿,成熟后成片相連,水煎包是將熟時(shí)淋入小磨油,翻身再煎便成。最大差別是用面,水煎包是發(fā)酵面,鍋貼是水調(diào)面,水煎包皮更暄軟。信陽的水煎包和開封的鍋貼都很有名。

10.炒涼粉

炒涼粉用紅薯或綠豆淀粉打制,佐以豆醬,蔥,姜,蒜,用香油炒制而成。入口熱鮮香嫩,涼粉滑嫩不碎,素有“涼粉管炒”之美譽(yù)。

11.豆腐腦

一道著名的中式傳統(tǒng)小吃,常與豆腐花、豆花混用,依據(jù)各地口味不同,北方多愛咸食,而南方則偏愛甜味,亦有地區(qū)如四川等喜愛酸辣口味。豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產(chǎn)物,成分上并沒有太大區(qū)別。豆腐腦是最先出來的,比較嫩軟,用筷子難以夾起,需用湯勺盛用。

12.涼皮

涼皮是一種非常受歡迎的傳統(tǒng)小吃。一些地區(qū)因方言發(fā)音不同而稱“釀皮”,以陜西涼皮最為著名。在陜西,涼皮分為米皮和面皮兩大類,有西府寶雞搟面皮(發(fā)源于岐山縣)、漢中米皮、秦鎮(zhèn)米皮等,有麻辣,酸甜,麻辣,香辣等各種口味。 涼皮 歷史 悠久,據(jù)說源于秦始皇時(shí)期,距今已有兩千多年 歷史 。

13.蒸餃

蒸餃?zhǔn)俏覈狈饺嗣竦膫鹘y(tǒng)食品之一。作為節(jié)日的佳肴,中原人真把餃子制作得美味可口,回味無窮!特別推出的牡丹餃子宴更是被中外賓客稱贊一絕。在鄭州,蔡記蒸餃最為出名。

在鄭州這個(gè) 美食 橫行的地方,走到這些街道,保證讓你嘴停不下來~

說起來鄭州的吃的,大家能想到的有很多

蕭記燴面、方中山胡辣湯......

這算起來真是需要點(diǎn)時(shí)間

但是要說道哪條街 美食 最多

恐怕你就沒有我這個(gè)老鄭州更清楚了

除了常說道的 健康 路、伊河路...

今天還要再給你們說幾條不一樣的~

優(yōu)勝南路

從二七廣場(chǎng)向北,過新通橋、文化路,就到優(yōu)勝南(北)路了。這幾年附近的幾條老街在鄭州的餐飲界可是聲名鵲起。

全家福糊祜辣魚

全家福煳辣魚火鍋不同于其他魚鍋,香料在湯中,由二十七種名貴中藥配成,具有滋補(bǔ)作用,無需再配其他佐料。湯是越煮越香,煳而不焦,辣而不燥,魚味無窮,它的辣是優(yōu)質(zhì)黑胡椒煮出來的,而非辣椒的辣,其活魚有著獨(dú)特的加工方法,本身就是一道菜,稍加煮開即可食用。

地址: 健康 路優(yōu)勝北路西50米路北

川府小吃

在鄭州也能吃到地道的四川小吃,很多人都對(duì)這家小店有至高無上的評(píng)價(jià),味道正宗,最愛的就是擔(dān)擔(dān)面和怪味雞,很地道的四川面食,吃了十幾年了,每一道菜都是一次味蕾的享受。

地址: 健康 路116號(hào)天下城4號(hào)樓1-3單元1層門面房(優(yōu)勝南路)

廣東打邊爐

順河路14號(hào)這家打邊爐應(yīng)該說是鄭州打邊爐的鼻祖吧,這家店并沒有迎合河南人的口味進(jìn)行改變,鍋是普通的鋼制平底鍋,不是常見的那種瓷鍋,吃著感覺還好。粵菜吃著最正宗,簡(jiǎn)單兩個(gè)菜,一碗白飯,能找到廣東的感覺。這里裝修風(fēng)格是地道的廣東味,師傅也都是廣東師傅,燒鵝、生嗜脆腸都很不錯(cuò)。

地址: 健康 路優(yōu)勝北路西50米路北

紫荊山路

紫荊山是鄭州的又一個(gè)熱鬧去處,四周也是 美食 云集,小到路邊攤的炸雞,大到鄭州有名的老三記之一合記燴面、河南食府等。

- 小馬炸雞 -

虜獲了無數(shù)人小心心的小馬炸雞,今天隆重登場(chǎng)!小潮妹去過一次,表示最愛蒜香雞塊啊,吃一口,滿嘴的香,肉質(zhì)鮮嫩還入味,蒜香撲鼻,一塊接著一塊,上癮不能停!上校雞塊的點(diǎn)擊率也很高,香嫩無比,萌七寫著寫著就要流口水了,下班必須再來一份!

地址:北順街菜市場(chǎng)內(nèi)(法院西街口)

桂州村桃酥

記得小時(shí)候,上學(xué)時(shí),可能小潮妹長得比較大塊,經(jīng)常覺得餓,奶奶心疼孫女,每周都會(huì)給我買最愛的桃酥餅,現(xiàn)在想來,回憶總比 美食 更有味道。桂洲村的桃酥,咬一口,就掉渣,酥到心坎里,甜而不膩,關(guān)鍵還飽腹!餓了來一塊,世界又美好了~榴蓮酥、紫薯老婆餅都挺值得推薦的,小潮妹是個(gè)小饞嘴,所以每次路過都會(huì)買一些。

地 址:人民路工二街交叉口東北方向

邵東家豬蹄

紅燈籠高掛照耀著排隊(duì)人群,看這陣仗就知道此家豬蹄絕非一般。招牌顯眼,很容易找。他家主打就是瓦罐爛豬蹄,秘制的鹵和豬蹄放在瓦罐里用文火細(xì)煨7小時(shí),肉質(zhì)非常的軟爛入味,香而不膩,老人小孩都能吃。

地址:管城后街與工三街交叉口西北街

金婆婆重慶小面

古色古香的小店,裝修簡(jiǎn)單,干凈整潔。糯米肉團(tuán)軟糯咸香,非常入味,一口一個(gè)無敵好吃!拉皮兒吃著也不賴,酸甜口感很特別。小面口感香辣,咸度適中,配菜豐富,光是賣相,看著就讓人流口水,呲溜一口,舒爽無比!

地 址:城東路商城路交叉口東南角

西三燴面

鄭州的燴面老店了,也開了幾家分店,綠色的門頭在街邊很是顯眼,店里寬敞明亮,環(huán)境舒適。燴面湯頭鮮美,配菜豐富,面條勁道有味兒,而且他家燴面量超級(jí)大,完全不用擔(dān)心吃不飽!羊肉串烤的中規(guī)中矩,火候還算可以,肉挺入味,當(dāng)做配著面條吃的小食還是很不錯(cuò)的。

地 址:南關(guān)街與德濟(jì)路交叉口丁字口路東

工人路

來到工人路,雖然名氣沒有伊河路大,可是這條街上的 美食 也是應(yīng)有盡有。

工人路炸雞

老店了,就一個(gè)字――好吃好吃好吃!甩什么德X士肯X基韓式炸雞好幾條街,口味獨(dú)特,不膩不柴,涼了也好吃。嫌雞腿肉厚的小伙伴兒,就吃雞翅,真正的美味有沒有,真真的好吃皮脆味足,一般剛開門瞬間搶光!

地址:伊河路工人路交叉口向北50米路西

候記生煎饅頭

只有一個(gè)檔口做外帶,因?yàn)楦浇袑W(xué)校,所以中午的時(shí)候人挺多,需要排隊(duì)。他家生煎的味道蠻不錯(cuò),皮子要比阿三稍微厚實(shí)一下,不那么容易爛掉露湯。建議出鍋站在門口吃,熱熱的生煎,輕輕咬個(gè)口,然后慢慢吸里面的湯汁。

地址::伊河路與工人路交叉口西北角

大盆骨

味道鮮美,做工精細(xì),符合愛吃肉人士的標(biāo)準(zhǔn)!新增了麻辣口味!比較硬菜的類型,肉肉跟肉肉,還送涼菜 啃著蠻過癮,味道還行,就是量不大,饃蘸醬好吃。

地址:伊河路工人路向西200米路北

京都老蔡記

京都老蔡記的蒸餃絕對(duì)是一絕,皮薄透亮,燙面做的皮軟筋綿滑,每個(gè)蒸餃必須12~13個(gè)褶,夾起來一包湯,吃起來很香軟。

地址:伊河路與工人路交叉口向西150米路北

阿甘小館

門頭不大,小清新的感覺,進(jìn)店后的環(huán)境也頗有情調(diào),燈光偏暖,選用的桌椅基本都是木質(zhì)和藤編的,很有自然的感覺。熱吻是每桌必點(diǎn)的菜,還有酥炸的嫩豆腐,蘸上少許椒鹽,吃起來外皮酥脆,豆腐軟嫩,滿口的豆香。

地址:工人路與隴海路交叉口向東100米路北

胖娃川菜館

很正宗的一家川菜館,火爆脆腸是這家的特色菜,性價(jià)比超級(jí)高,菜量超大,一般兩個(gè)人吃一葷一素兩份飯就足夠大汗淋漓了。

地址: 工人路(中原路南)

天澤街

大多數(shù)人都覺得鄭州有名的 美食 街都是集中在西邊,北邊,可是到了東區(qū)就不知道哪條街 美食 最多了,今天小潮妹都帶大家到東區(qū)的天澤街區(qū)瞅瞅。

阿五黃河大鯉魚

首先不得不說的就是從小吃到大的阿五黃河大鯉魚,整條魚上桌之后色澤紅亮,肉質(zhì)筋軟,湯汁鮮香美味,其中的韻味只能品嘗,不可言傳。一桌子的 美食 滿足你對(duì)豫菜的所有想象。菜色葷素結(jié)合,色澤搭配養(yǎng)眼,而且每一盤菜上桌都會(huì)飄來一股獨(dú)有的香味,或濃郁誘人,或清新素雅,各有千秋。特色菜有:阿五炒飯 、番茄豆腐湯。

地址:東風(fēng)路與天澤街交叉口南200米(近東風(fēng)路)

老友記烤串

老友記烤串在烤串界也算是很有地位的,不僅僅店內(nèi)的風(fēng)格讓人耳目一新,烤串的品類很多,口味很棒,也因此贏得了很多食客。特色菜有三文魚厚卷、碳烤魷魚、草莓冰淇淋

地址:東風(fēng)路與天澤街交叉口南50米路東

小廚大地烙饃村

大地烙饃村在鄭州是接地氣但又不掉檔次的一家餐廳了,這里的每一道菜都有著家常菜的感覺,很適合家人聚會(huì)或者宴會(huì),當(dāng)然了朋友聚會(huì)來這兒也是不錯(cuò)的選擇。烙饃村的幾道硬菜吃起來還是很帶感的。菜中肉味濃厚而不油膩,吃過之后很滿足。不管是干煸還是燉菜,都有農(nóng)家菜的親切感,跟店名中的“大地”二字很契合。

地址:農(nóng)業(yè)東路與天澤街交叉口東南角

漁B傳奇

云南生態(tài)石鍋坊這家餐廳是天澤街比較有異域風(fēng)情的一家店了。里面的裝修很有云南的風(fēng)格,清新而唯美,整體環(huán)境很養(yǎng)眼。來到這里一定要多拍幾張照片,也不枉自己來一趟。石鍋魚真的是在特制的石鍋中現(xiàn)場(chǎng)做好的,可以親眼看到它慢慢變熟的過程。煮熟的魚肉緊實(shí),在蒸汽的作用下幾分鐘就好了,簡(jiǎn)直就跟變戲法一樣,很贊!

地址:農(nóng)業(yè)東路與天澤街交叉口寶龍城市廣場(chǎng)對(duì)面

昂吉拉姆西藏特色餐廳

南方的魚啊蝦啊什么的如果吃過了,那么就來這家獨(dú)具西藏特色的餐廳吧!相信在鄭州待過比較長時(shí)間的小伙伴已經(jīng)去過了,滿滿的藏族風(fēng)味充斥著整個(gè)店,看得人眼花繚亂。不管是茶具還是燈飾,每一處細(xì)節(jié)都顯示出藏族的特色和風(fēng)俗。特色菜是有招牌烤羊腿、特色土豆饃、人參果酸奶。

地址: 鄭東新區(qū)天時(shí)路與天賦路交叉口東北角

作為一個(gè)在鄭州生活了20多年的吃貨,我來談?wù)勥@個(gè)問題。

鄭州是一個(gè)包容性非常好的城市,從來不排外。

所以,全國的 美食 ,都能在鄭州活得很好。

如果說能震驚外地人,首推以下幾種:

一、燴面 很多人對(duì)燴面沒有感覺,也理解不了鄭州人對(duì)燴面的熱愛。

很多鄭州人,外出一段時(shí)間,回到鄭州,第一件事,就是要美美地吃頓燴面。

燴面是一種融合了葷、素、湯、面、菜于一體的傳統(tǒng)小吃,營養(yǎng)豐富,老少皆宜,既可當(dāng)主食,也可當(dāng)小吃,分量大,材料足。

一大碗燴面,外地人一般都吃不完。吃完?duì)Z面,會(huì)覺得好吃,實(shí)在,便宜。

二、登封芥菜 芥菜是登封的特產(chǎn),含有大量芥末,一般人吃不習(xí)慣,但擋不住鄭州人對(duì)芥菜的喜愛。登封芥菜秋天收獲,冬天腌制,春節(jié)前后是銷售的高峰。

登封芥菜有多種吃法,最簡(jiǎn)單的吃法是涼拌,當(dāng)在下飯小菜,也可以配合肉絲清炒。

三、莖芥 嚴(yán)格地說,莖芥不是鄭州的特產(chǎn),中原大地處處有莖芥,但鄭州人對(duì)莖芥十分偏愛,莖芥拌黃瓜是很好的下酒菜。

莖芥有一股淡淡的藥味,吃不習(xí)慣的人,很難下咽。

外地人,特別是南方人,是不吃莖芥的。作為鄭州人,很次招待外地朋友,都要點(diǎn)一盤涼拌莖芥,讓朋友感受一下中原特有的美味。

美味擋不住,吃貨向前沖!

說實(shí)話,河南菜就是吃個(gè)情懷吃個(gè)鄉(xiāng)愁。不是說不好吃,但真沒有什么到震驚這個(gè)程度。嚇跑了不少外地人倒是真的,不明就里的外地人,特別是南方人首先從視覺上就否定了河南菜粗糙的做法和吃法。真吃起來,還是挺好吃的。就是不講究。

這些在外地是吃不到的

1.鄭州燴面

燴面的湯汁鮮且清亮。面條輕薄、筋道、爽滑,嚼頭十足。挑起面條,里面有海參、魷魚、猴頭、黃花菜、黑木耳、豆皮絲、粉條,配料十分豐富。

2.閃高興丸子湯

二十多年的老店,香香 美食 墻裂推薦的丸子湯,四五月份的時(shí)候店面剛裝修過。逛街累了,來這里歇歇腳,來一碗熱騰騰的丸子湯,是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

丸子軟Q彈牙,羊湯香醇濃郁,一把鮮韭菜如一縷清風(fēng)打開你朦朧的味蕾,羊湯不夠隨便續(xù),丸子酥肉可兩摻。把餅絲泡進(jìn)湯里,很容易就吸飽了湯汁,吃在嘴里有點(diǎn)糯糯的口感。

3.胡辣湯

由多種天然中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯,其特點(diǎn)是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可口,十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。

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