一、七十年代童年美食？

作為70后，最忘不了的童年美食，就是爸媽趕集回來(lái)買(mǎi)來(lái)的糖果，一角錢(qián)買(mǎi)9顆，回來(lái)姐弟三人一人三顆，剝開(kāi)一顆放在嘴里，慢慢的品，好甜。還有就是5分錢(qián)買(mǎi)來(lái)的柴火核桃餅，5分錢(qián)的老冰棍，這些都是讓我們忘不了的美食。

當(dāng)然除了趕集買(mǎi)的，還有媽媽給我們做的美食，每到秋天收紅薯的時(shí)候，都會(huì)把大一點(diǎn)的紅薯放進(jìn)地窖，把小的洗干凈，用刀剁碎，然后在鍋里放上水，把剁碎的紅薯放進(jìn)去煮，煮到一定的時(shí)候就把渣子打撈起啦繼續(xù)煮，待水分熬制干了，就用勺子弄起來(lái)放在簸箕里，再放上提起炒好的花生或核桃米，就是一道美味的紅薯糖了。

炒瓜子絕對(duì)算的上是七零年代童年經(jīng)典零食之一了,當(dāng)時(shí)瓜子很便宜,幾分錢(qián)就可以買(mǎi)一大把,滿滿的捧在手里,鼓鼓的放在兜里,好吃也很禁吃。

那時(shí)的瓜子也不像現(xiàn)在這么多種口味,最多應(yīng)該就是咸味,加鹽簡(jiǎn)單炒制而成,但確是70后心中最為懷念兒時(shí)零食。

二、農(nóng)村兒時(shí)的記憶里，最難忘的一道美食是什么呢？

01、燒玉米

可能現(xiàn)在很多人都不會(huì)去吃燒玉米了，但在我們小時(shí)候的時(shí)候燒玉米應(yīng)該算是一道非常好吃的美食了。而且在我們小時(shí)候很多小孩都喜歡去自己燒玉米吃，只要一頓飯的功夫付，我們就能夠燒出好幾個(gè)玉米。小時(shí)候自己做的燒玉米也不會(huì)糊掉，一般只要在暗火里面埋上一段時(shí)間，然后就能夠吃到非常鮮嫩脆香的玉米了。而且現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的那些烤玉米和小時(shí)候吃的燒玉米是完全不一樣的，小時(shí)候自己燒的那種玉米要更加的香一些。

02、炒紅苕干

小時(shí)候家里其實(shí)是種了一些地的，每年紅薯大豐收的時(shí)候，我們就會(huì)自己在家做一些煮紅薯，把紅薯煮熟之后，我們可以切成片狀，然后放在太陽(yáng)下面晾干，完全干透了之后，我們可以在里面放上一些鹽，這樣炒出來(lái)的紅薯片非常的香甜清脆，特別的好吃，相信這樣的一道美食也是很多80后或者是90后的一種記憶。

03、爆米花

小時(shí)候我們吃的爆米花和現(xiàn)在所謂的爆米花根本就不一樣，在小時(shí)候那種爆米花都是自己家地里面種的玉米給爆出來(lái)的，而且都是小巷子里面那種用手搖的機(jī)器爆出來(lái)的。這種爆米花吃在嘴里會(huì)更加的香甜一些，而且玉米的味道也會(huì)更濃郁一些。

04、燒饃饃

以前農(nóng)村很多老人都會(huì)去做燒饃饃，小時(shí)候我們家也會(huì)去做燒饃饃，基本上都是用豌豆藤來(lái)點(diǎn)火的，而且做出來(lái)的燒饃饃根本就不會(huì)有燒焦的跡象。做出來(lái)的成品特別的白，嚼在嘴里也是外脆里軟，直至現(xiàn)在，當(dāng)我想到這道美食的時(shí)候，依舊會(huì)留下口水。但可惜的是現(xiàn)在會(huì)做上陌陌的人，其實(shí)已經(jīng)越來(lái)越少了。

我最難忘的夾沙肉，就是一種甜燒白，在兩層五花肉中夾上一層紅豆沙，豆沙里面還有很多的核桃等配料，非常美味且不油膩。

我個(gè)人比較難以忘記的是拔絲紅薯,它的制作過(guò)程也是比較簡(jiǎn)單的,小時(shí)候在過(guò)年的時(shí)候才會(huì)制作,而且制作成本比較低,很適合日常家庭生活實(shí)用,味道也比較好,紅薯與白糖相結(jié)合,口感比較甜，我比較喜歡.

烤地瓜玉米讓自己真的是特別難嗎？小的時(shí)候吃的時(shí)候感覺(jué)到特別的好吃，特別的甜，現(xiàn)在根本不喜歡吃了。當(dāng)時(shí)感覺(jué)很滿足。

三、童年美食文案？

1.吃小籠包也是訣竅了。我先得輕輕輕輕咬一小口，頓時(shí)有鮮美的湯汁流入口中。

2.我以前也是個(gè)美食編輯。你以為我職業(yè)小三兒啊。出處：北京遇上西雅圖

3.祖先的智慧，家族的秘密，師徒的心覺(jué)，食客的領(lǐng)悟，美味的每一個(gè)瞬間，無(wú)不用心創(chuàng)造，代代傳承。

4.喜歡吃小籠包的人各取所需，有的人喜歡吃餡，有的人喜歡喝湯汁，還有人喜歡嚼小籠包的皮，有韌勁，一個(gè)美味的小籠包含有如此大的滋味，想不讓人喜歡都難！

5.海綿蛋糕卷口感特別柔軟，綿滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一種幸福的味道。

童年當(dāng)中有很多的回憶，那些童年的美食，讓自己真的是記憶猶新，那個(gè)時(shí)候的棉花糖，那個(gè)時(shí)候所有的美味佳肴，那個(gè)時(shí)候的辣條真的是讓我想起來(lái)都直流口水，我真的能夠想起自己童年所有的美麗時(shí)光，讓我深深的懷念童年的美食，讓我覺(jué)得是我人生當(dāng)中吃過(guò)舌尖上最美的享受！