1、汽鍋雞：汽鍋雞是用云南特色炊具氣鍋蒸煮而聞名的，用氣鍋蒸出來的雞肉會很軟，而且會骨肉分離，湯也十分的鮮美。

2、昭通天馬火腿雞：昭通是盛產(chǎn)天馬的地方，配合火腿跟雞肉一起蒸煮是一道很大補的補品湯，其雞肉口感鮮美肢喚嫩滑。

3、雕梅扣肉：這個是云南大理白族才有的傳統(tǒng)美食，在肉中可以嘗出帶有梅子的香氣哪饑仿，味道十分鮮美。

4、宣威火腿：這個又被稱為云腿，是被歸為中國三大火腿之一，其肉質(zhì)紅白鮮艷，而且很具有云南獨特的風味和香味，李纖而且很方便長期保存，如果去云南旅游是首選的手信。

5、野生菌是云南特有的野生可食用的菌類：種類占比全世界食用菌一半以上呢，配料的香氣滲入到菌類里面就好像讓你的味蕾回歸了森林。

6、大理乳扇/乳餅：這是一種可以煎炸也可以燒烤的食品，乳餅是云南彝族很傳統(tǒng)的美食，跟奶酪的口味比較像，乳扇煎炸之后撒上白糖就可以吃了，口感酥脆，彈牙。