羊肉燜飯材料：一只羊腿，東北大米，胡蘿卜，卷心菜，蔥姜蒜。先把羊腿用開水沖洗一下，然后放入電飯鍋內(nèi)，倒入開水浸沒(méi)羊肉，放入整段的蔥，蒜瓣和姜片，放鹽，煮30-40分鐘。煮熟后把羊腿取出，把羊肉撕條。 把羊湯晾的比較的涼。把里面的姜取出。蔥蒜不必。 然后淘米，把胡蘿卜切成1cm見(jiàn)方的丁，把卷心菜用開水燙一下后切碎。連同羊肉一起放入羊湯中。用電飯鍋煲熟。水果羹原料：蘋果兩只，橙子一只，菠蘿一個(gè)，梨子一只，冰糖70克左右 把菠蘿，蘋果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm見(jiàn)方的小塊。橙子皮剝掉，一瓣一瓣的打開。 把水果都放進(jìn)電飯鍋，倒進(jìn)開水，注意千萬(wàn)不要倒過(guò)多的水，個(gè)人推薦不要浸沒(méi)水果，到水果高度的八成即可。 加入冰糖，大約20粒吧，不要加多。 打開開關(guān)煮20分鐘左右，關(guān)掉電源，悶著放涼。珍菇蓮子燉烏雞烏雞，珍菇，蓮子，鹽，生姜，蔥 將上面物品洗干凈，然后用電飯鍋加水和烏雞一起加熱。大約30分鐘后，水沸騰。繼續(xù)加熱，注意鍋蓋不定時(shí)間的掀開放汽。加鹽、生姜片、蓮子、珍菇。繼續(xù)加熱20分鐘，可適當(dāng)添加少量開水，以保持水位。期間，可以用筷子翻動(dòng)雞身，以均勻加熱。出鍋，撒少量蔥末。 可以在加熱過(guò)程中用小盒子在上面蒸雞蛋，也很好吃。 雞肉基本上第一天晚上吃完，然后留少量雞架肉和雞湯，第二天早晨做一頓美味雞肉面。冬瓜燉排骨清蒸鳊魚排骨一盒 冬瓜一圈 鳊魚一條 蔥 洗干凈排骨，放到電飯鍋的主鍋內(nèi)，加水，洗凈冬瓜，切成快狀，放入。加入適量鹽、一點(diǎn)發(fā)水的干香菇、油。加熱。同時(shí)在上面的蒸籠里面放一個(gè)碟子，把洗凈的鳊魚放在上面，覆蓋一些蔥、生姜片、幾片香菇、涂抹適量鹽，加一些油。放在主鍋上面一起加熱。豌豆燉排骨肋排1.12Kg，豌豆2盒，蔥一定量 肋排洗凈，切成段，放入電飯鍋中。加熱水至淹沒(méi)排骨，然后加熱。等水沸騰后，加入洗干凈的豌豆。蓋上鍋蓋，繼續(xù)加熱再燉30分鐘的樣子。放入適量鹽、蔥，少量醬油。味道好極了。湯的味道尤其鮮美！白煮河蝦 大河蝦一斤六兩 生姜片、料酒、精鹽、醋、蒜沫。 在350W電飯鍋中放入熱水到2/3處，放入生姜片、料酒和精鹽煮開，放入河蝦的1/3，煮5－10分鐘。同時(shí)準(zhǔn)備醋、蒜沫和少許精鹽，拌勻。撈出河蝦，蘸著準(zhǔn)備好的調(diào)料開吃，同時(shí)準(zhǔn)備下一個(gè)1/3?？蓸?lè)雞翅. 雞翅選用翅中,也可以適當(dāng)有一些翅根,而翅尖最好不要選，一塊姜,醬油(最好是老抽,上色),鹽,以及可樂(lè),大概兩斤的雞翅用一聽(tīng)的可樂(lè).一鍋大概用一斤雞翅. 雞翅洗好后,用醬油腌上,姜切末撒上,不時(shí)翻一翻均勻著色,大概一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí).注意醬油的用量要適中. 將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里,選擇開關(guān)置于煮飯檔,倒入可樂(lè),以將近漫過(guò)雞翅為宜,姜切片放入.不時(shí)翻動(dòng)一下,等到可樂(lè)快要烤干了的時(shí)候,根據(jù)個(gè)人的口味再加鹽或加少量可樂(lè)繼續(xù)煮一段時(shí)間,但時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以雞肉變的松軟甜嫩為準(zhǔn).煮的時(shí)候可以注意切換煮飯和保溫開關(guān),尺度自己調(diào)節(jié).蒜味排骨 排骨選用小排,一些香菇,新鮮的,一塊姜,還需要一些大蒜.調(diào)味品有鹽,味精,雞精,桂皮,八角等. 排骨洗凈.大蒜搗碎,用搗碎的汁將排骨腌上),撒上醬油,味精,姜切末撒在上面,拌勻.腌上個(gè)一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí),將排骨揀到電飯鍋里,醬油不要一起倒進(jìn)來(lái)了.添點(diǎn)水,加入桂皮,八角香菇一分為四放進(jìn)鍋里.然后開始燉,到排骨產(chǎn)生露骨的程度為宜,嘗嘗香菇的味道再適量加鹽,加點(diǎn)雞精,就可以出鍋了.奶湯鯽魚 活鯽魚,大概半斤左右去鱗,去內(nèi)臟,去鰓,回來(lái)后用水洗凈兩面剔上斜刀口待用 需要蔥,姜和香菜.調(diào)味品是雞精,香油,鹽,牛奶,醋等.鍋里加入半鍋水,煮沸后把鯽魚放入過(guò)一下水后撈出. 鍋里的水重新?lián)Q過(guò),將姜和蔥切絲放入鍋內(nèi),添上半鍋水,撒入少量香油和醋,用量不宜過(guò)多,放入鹽.鯽魚放入鍋內(nèi)蓋上蓋,水開了以后就切換控制檔,悶15分鐘,直到魚肉變松了,放入少許牛奶,以顏色變成界于澄清和牛奶的純色之間的程度為宜.控制開關(guān)置煮飯?jiān)贌?-3分鐘左右,嘗一下以后根據(jù)口味添加鹽,放入雞精,香菜切末撒上以后就好了沙丁魚飯 原料選用東北大米,另外需要茄汁沙丁魚罐頭,或其它魚罐頭,按你的口味挑選,最好選汁多的,而魚刺不多的.另外要一些青菜或者大白菜,一個(gè)雞蛋.調(diào)味品是雞精,鹽香油,醬油,番茄醬.青菜或白菜洗凈,鍋里放入小半鍋水加入菜,鹽,雞精,已經(jīng)香油,醬油各少許水沸后將雞蛋絞隨后倒入,開鍋后盛出. 將鍋洗凈后加入一捧米,開始煮,鍋開了以后切換控制檔改為保溫,直到鍋里看不出明顯還有水了.覺(jué)得合適了以后將罐頭魚放在米飯上,罐頭汁倒在飯上。加適量番茄醬在開水里調(diào)稀以后均勻撒入,繼續(xù)悶3-5分鐘紅燒豬爪：把豬爪洗凈后放入電飯鍋內(nèi)，放入少許醬油、茴香、酒，蔥等，水燒干后，電飯鍋?zhàn)詣?dòng)跳到保溫檔，等需要吃時(shí)還可放入少許糖與味精。這樣，既不會(huì)燒焦，水份剛好收干，蠻好吃的白切肉：把買來(lái)的肉洗凈，放入電飯鍋內(nèi)，放入適量水和鹽（比平時(shí)燒肉略多），再放下蔥、姜、酒等，待燒干后，電鈑鍋也自動(dòng)跳到保溫檔，吃時(shí)把肉切成一片片，放一些味精、上面放幾片香菜，色、香、味齊全呵蜜汗蓮子紅棗：把紅棗洗凈后放入電飯鍋內(nèi)，放下適量冰糖和水（水必需蓋過(guò)紅棗）等水份燒干后，電鈑鍋也自動(dòng)跳到保溫檔，這是一道可當(dāng)冷盆的菜，也是一道補(bǔ)身體，養(yǎng)顏的藥膳呵