1、巧克力

瑞士的巧克力的種類(lèi)豐富，價(jià)格也適中，最適合作為禮物。牛奶巧克力是在瑞士發(fā)明的。因?yàn)檎{(diào)節(jié)牛奶的溫度非常困難，雖然歐洲各地都對(duì)之進(jìn)行了大量的研究，但一直沒(méi)有成功，雹爛后來(lái)，瑞士人達(dá)尼爾?彼德于1875年發(fā)明了制作方法?，F(xiàn)在瑞士的巧克力種類(lèi)繁多，味道也是各種各樣。

2、奶酪火鍋

提到瑞士傳統(tǒng)美食，第一個(gè)應(yīng)該了解的就是奶酪火鍋，它算得上是這個(gè)國(guó)家的經(jīng)典美食。和中國(guó)的火鍋不太一樣的是瑞士的火鍋鍋底采用了融化的奶酪，用當(dāng)?shù)氐拿姘荷先诨哪汤乙黄鹗秤茫倥渖习灼咸丫?、杜松子酒或是紅茶化解奶酪的稠膩感，將奶酪的奶香釋放出來(lái)，絕對(duì)算得上是一頓美味佳肴了。

3、瑞士卷

瑞士卷是戚風(fēng)蛋糕（Sponge Cake）的一種。其做法如下：在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，再雹簡(jiǎn)加上果醬和奶油（如混糖奶油、牛奶蛋糊奶油等），以及切碎的果肉，最后卷成卷狀即可。另外還可以加上混合的可可粉和咖啡粉，形成松軟的海綿質(zhì)感的卷蛋糕。其實(shí)，它并不是瑞士的特產(chǎn)，只不過(guò)人們最初發(fā)現(xiàn)它的產(chǎn)地在瑞士，因此得名“瑞士卷”；而現(xiàn)在也廣為人知，成為瑞士的一大特色美食。

4、拉科雷特芝士

在瑞士最冷的月份，瑞士馬路上總會(huì)飄蕩著燒焦的松木味，而到了山坡里，則會(huì)有辛辣的拉可雷特芝士的香味來(lái)迎接。這道菜和奶酪火鍋并稱(chēng)瑞士“國(guó)菜”。在瓦萊州，瑞士人會(huì)把當(dāng)?shù)氐睦衫滋刂ナ糠旁诨鸲焉下?，再把融化的芝士淋在切好的土豆、腌菜和洋蔥上。源肆褲

5、雜肉拼盤(pán)

在冬季寒冷的夜晚，需要大口吃肉的時(shí)候，瑞士人會(huì)端上如此大份的肉類(lèi)拼盤(pán)：烤香腸、牛舌、羊肩等。

1、巧克力

瑞士的巧克力的種類(lèi)豐富，價(jià)格也適中，最適合作為禮物。牛肆圓讓奶巧克力是在瑞士發(fā)明的。因?yàn)檎{(diào)節(jié)牛奶的溫度非常困難，雖然歐洲各地都對(duì)之進(jìn)行了大量的研究，但一直沒(méi)有成功，裂局后來(lái)，瑞士人達(dá)尼爾?彼德于1875年發(fā)明了制作方法。現(xiàn)在瑞士的巧克力種類(lèi)繁多，味道也是各種各樣。

2、奶酪火鍋

提到瑞士傳統(tǒng)美食，第一個(gè)應(yīng)該了解的就是奶酪火鍋，它算得上是這個(gè)國(guó)家的經(jīng)典美食。和中國(guó)的火鍋不太一樣的是瑞士的火鍋鍋底采用了融化的奶酪，用當(dāng)?shù)氐拿姘荷先诨哪汤乙黄鹗秤?，再配上白葡萄酒、杜松子酒或是紅茶化解奶酪的稠膩感，將奶酪的奶香釋放出來(lái)，絕對(duì)算得上是一頓美味佳肴了。

3、瑞士卷

瑞士卷是戚風(fēng)蛋糕（Sponge Cake）的一種。其做法如下：在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，再加上果醬和奶油（如混糖奶油、牛奶蛋糊奶油等），以及切碎的果肉，最后卷成卷狀即可。另外還可以加上混合的可可粉和咖啡粉，形成松軟的海綿質(zhì)感的卷蛋糕。其實(shí)，它并不是瑞士的特產(chǎn)，只不過(guò)人們最初發(fā)現(xiàn)它的產(chǎn)地在瑞士，因此得名“瑞士卷”；而現(xiàn)在也廣為人知，成為瑞士的一大特色美食。

4、拉科雷特芝士

在瑞士最冷的月份，瑞士馬路上總會(huì)飄蕩著燒焦的松木味，而到了山坡里，則會(huì)有辛辣的拉可雷特芝士的香味來(lái)迎接你。這道菜和奶酪火鍋并稱(chēng)瑞士“國(guó)菜”。在瓦萊州，瑞士人會(huì)把當(dāng)?shù)氐睦衫滋刂ナ糠旁诨鸲焉下?，再把融化的芝士淋在切好的土豆、腌菜和洋蔥上。

5、雜肉拼盤(pán)

在冬季寒冷的夜晚，需要大口吃肉的時(shí)候，瑞士人會(huì)端上如此大份的肉類(lèi)拼盤(pán)：烤香腸、牛舌腔晌、羊肩等。

6、 果凍蛋糕

果凍蛋糕是瑞士一道美麗的風(fēng)景線(xiàn)。它不含任何防腐劑和色素，是綠色、健康且有特色的蛋糕系列。每個(gè)果凍蛋糕還根據(jù)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分類(lèi)，有高纖椰果果凍蛋糕、微量元素果凍蛋糕以及AD鈣果凍蛋糕等。

7、湖魚(yú)

瑞士湖魚(yú)無(wú)論是否叫得上名字，都一樣的肉質(zhì)滑嫩，鮮美無(wú)比。瑞士人習(xí)慣在每日的主菜中保留一道魚(yú)肴，三個(gè)不同語(yǔ)區(qū)也有各自的做法。法語(yǔ)區(qū)內(nèi)習(xí)慣將鮮魚(yú)清蒸或加入調(diào)料做成香味四溢的法式魚(yú)湯；德語(yǔ)區(qū)的居民則喜歡吃傳統(tǒng)的炸魚(yú)；意大利區(qū)的美食家們則有更多的烹飪花樣，將魚(yú)或煎或炒，澆上意式醬汁，配以瑞士產(chǎn)的白葡萄酒，過(guò)著不折不扣的神仙日子。

8、巴塞爾面粉湯

在瑞士最盛大的巴塞爾狂歡節(jié)期間，人們一定會(huì)準(zhǔn)備這種由烘烤成棕色的面粉、洋蔥、黃油還有肉湯做成的湯。

9、腌牛肉

加上很多香料和草本植物風(fēng)干后的牛肉。

10、奶油蘑菇雞酥皮盒

在酥皮的空心面包中塞入雞肉或是小牛肉，在加上蘑菇、洋蔥等餡料，外部澆上濃濃的沙司，十分誘人。是瑞士琉森的特色美食。

瑞典是一個(gè)位陸差于斯堪的納維寬悉純亞半島的國(guó)家，北歐五國(guó)之慎咐一