有什么值得推薦的學(xué)做菜的APP?

目前市面上有很多學(xué)做菜的APP，以下是評價比較高的幾個：

下廚房：下廚房是國內(nèi)比較知名的一款學(xué)做菜APP，涵蓋了各種菜譜，用戶可以根據(jù)自己的口味和需求進(jìn)行篩選。此外，還提供了視頻教程和社區(qū)交流等功能。

美食杰：美食杰是一款由專業(yè)廚師制作的學(xué)做菜APP，菜譜涵蓋了中餐、西餐、日韓料理等多種類型，針對每道菜品都有詳細(xì)的步驟說明和圖片展示。

菜譜大全：菜譜大全是一款集成度比較高的學(xué)做菜APP，除了提供海量的菜譜以外，還有烹飪技巧、食材祥盯派搭配等方面的內(nèi)容，適合初學(xué)者或者想要系統(tǒng)學(xué)習(xí)廚藝知識的人群。

食譜寶典：食譜寶典是一款操作簡單、內(nèi)容實(shí)用的學(xué)做菜APP，提供了海量的菜譜以及烹飪技巧和秘訣，同時還可以根據(jù)謹(jǐn)賀自己所擁有的食材進(jìn)行智能匹配。

做飯網(wǎng)：做飯網(wǎng)是一款以視頻為主的學(xué)做菜APP，涵蓋了各則雹種菜品的制作過程，操作簡單易懂。此外，還有社區(qū)交流和熱門話題等功能。

1. 下廚侍指房：該應(yīng)用程序提供了6萬多個菜譜，包括詳細(xì)的步驟說明和圖片，涵蓋中餐、西餐、甜點(diǎn)等各個方面。此外，還支持搜索、收藏、分享等功能。

2. 美食杰：該應(yīng)用程序提供了各式各樣的菜譜教程、視頻和美食類文章，可以滿足不廳讓同人群口味的需求，如川菜、粵菜、烘焙等等。

3. 菜品大全：該應(yīng)用程序包含了數(shù)以萬計(jì)的菜譜，通過輕松的操作可以搜索所需菜品，扮談局以及學(xué)習(xí)菜品制作方法，同時支持多語言。

4. 做菜寶典：該應(yīng)用程序提供了眾多精選菜譜，從烹飪技巧到食材介紹、健康搭配等各方面都有相關(guān)知識點(diǎn)，且功能實(shí)用、易上手。

5. 菜譜大全：該應(yīng)用程序側(cè)重于收集大量正宗傳統(tǒng)菜譜，涵蓋各地特色美食家、常菜等，包含圖文解詳和視頻講解。

有很多不錯的值得學(xué)菜的APP，以下是其中幾個推薦：

1. 下絕遲族廚房：這是一個旦舉非常受歡迎的中文菜譜APP，匯集了眾多優(yōu)質(zhì)的家常菜、西餐、烘焙等菜譜，提供詳細(xì)的做法步驟和高清的圖片，也有用戶分享菜譜和經(jīng)驗(yàn)。

2. 美食杰：這是一款集菜譜制作、美食社交、視頻教學(xué)于一體的全能美食APP，除了成千上萬的菜譜，還有視頻教學(xué)和烹飪技巧分享。

3. Cookpad：這是來自日本的菜譜APP，擁有海量的日本料理和全球各地的菜譜，也有用戶提交的自創(chuàng)菜譜，提供方便易用的做法和用料清單。

4. MasterClass：這是一款國外知名的烹飪課程APP，聚集了許多著名大廚和美食專家分享他們的技巧和秘密，適合想要提高廚藝水平的人士。

無論你是新手還是老手，這些APP都可以為你提供豐富的菜并弊譜、烹飪技巧和靈感，幫助你在廚房里更好地發(fā)揮。

《家常菜譜大全》，《下廚房》，《家常菜食譜大全》這些都不錯。有八大菜系，營養(yǎng)早餐，各種養(yǎng)生餐

1. 下廚侍指房：該應(yīng)用程序提供了6萬多個菜譜，包括詳細(xì)的步驟說明和圖片，涵蓋中餐、西餐、甜點(diǎn)等各個方面。此外，還支持搜索、收藏、分享等功能。

2. 美食杰：該應(yīng)用程序提供了各式各樣的菜譜教程、視頻和美食類文章，可以滿足不廳讓同人群口味的需求，如川菜、粵菜、烘焙等等。

3. 菜品大全：該應(yīng)用程序包含了數(shù)以萬計(jì)的菜譜，通過輕松的操作可以搜索所需菜品，扮談局以及學(xué)習(xí)菜品制作方法，同時支持多語言。

4. 做菜寶典：該應(yīng)用程序提供了眾多精選菜譜，從烹飪技巧到食材介紹、健康搭配等各方面都有相關(guān)知識點(diǎn)，且功能實(shí)用、易上手。

5. 菜譜大全：該應(yīng)用程序側(cè)重于收集大量正宗傳統(tǒng)菜譜，涵蓋各地特色美食家、常菜等，包含圖文解詳和視頻講解。

蚌肉適合與啥一起炒？

蒿筍炒蚌肉 原料：蚌肉200克，蒿筍300克，植物油，鹽，糖，姜絲，蔥段，黃酒和水溶粟粉，麻油各適量。

制法：1）將蚌肉弄凈，瀝干；蒿筍扮扮洗凈，切片。

2）將植物油放入鍋中燒熱，炒香姜，蔥，加入蚌肉，煸炒至七成熟時，放入蒿筍，加入黃酒，加鹽，糖炒熟，勾粟粉芡，湯汁明亮?xí)r淋上麻油即可。

功效：蚌肉滋陰養(yǎng)血，蒿筍清熱健齒，姜蔥少量可克制蚌肉過寒之性;諸料相配，共成清補(bǔ)腎胃，固齒之品。經(jīng)常佐餐食用本品有清熱固齒之效。對口臭，泛酸，胃脘漲悶，牙齦腫脹者尤為適宜。

蚌肉炒絲瓜

原材料：蚌肉180克，鮮嫩絲瓜300克，蔥姜汁、醬油、精鹽、紹酒、味精、植物油各適量。

制作方法：

1、蚌肉洗凈，用刀在硬邊處拍松，改刀;絲瓜去皮，切滾刀塊。

2、鍋上火放油燒熱，倒入蚌肉迅速煸炒，烹入紹酒、蔥姜汁、醬油略燒，起鍋；鍋復(fù)上火放油燒熱，投入絲瓜塊煸炒至青綠色，倒入蚌肉，加精鹽、紹酒森缺搏、味精炒勻，即可起鍋裝盤。

友情提示此祥:

本品高蛋白、低脂肪，清淡而不膩，滋養(yǎng)而不燥，適宜各種類型妊高征孕婦食用。

雪菜河蚌

主料：中等大小的河蚌10個左右 雪菜一把

做法：

1、雪菜洗凈擠干水分后切碎；

2、河蚌去殼，摘去腮，擠去泥腸；用一把粗鹽揉搓河蚌肉片刻，搓出粘液后洗凈；再加鹽揉搓一遍；重復(fù)兩三遍直至基本沒有粘液；洗凈瀝干后將蚌肉一切為二；較大的可以切成粗條狀；

3、燒熱炒鍋，入少許油悄如，八成熱時入姜片爆香，旁慶加入河蚌肉翻炒；炒到蚌肉斷生，烹料酒；加入少許生抽（不要多了，因雪菜有咸味）少許糖，撒入雪菜碎，加水，啟啟啟炒勻燒開后加蓋小火燜煮約10分鐘；

4、調(diào)入雞精，撒入蔥花，大火收汁即可。

青菜 我們家鄉(xiāng)都是這么吃的

【美食杰 海鮮菜譜菜譜大全】生炒海蚌的做法

生炒海蚌

菜系

貝殼類

原料

凈海蚌肉400克,熟冬筍75克,水發(fā)香菇10克,西紅柿2個

做法

1.海蚌治凈片成兩片，下60℃溫水中汆至5成熟撈出，剔膜用基孫料酒抓勻； 2.香菇冬筍切片，與鮮湯、鹽、味精、白糖、醬油、香油、濕淀粉調(diào)成鹵汁； 3.蒜末下油鍋含鋒帶稍煸，下冬筍、香菇翻炒,然后談蘆下鹵汁燒開勾芡,下蚌肉翻炒幾下出鍋即可。

跟辣椒一起炒好吃