安徽各地小吃是什么
一、安徽各地小吃是什么
“杜”字蝦米豆腐干 安徽特色小吃:績溪菜糕 安慶迎江寺素炒里脊丁 八公山豆腐
八公山雪月銀球 苞蘆松 秤管糖 大救駕
凍米糖 豆豉 豆腐老鼠 豆腐乳
杜廣興板鴨 鳳尾三球 鳳陽釀豆腐 伏嶺玫瑰酥
芙蓉糕 葛粉圓子 合肥咸鴨燒黃豆 蝴蝶面
懷遠(yuǎn)石榴 徽式炒面 徽州臭豆腐 徽州裹粽
徽州狀元飯 混湯酒釀元宵 火焙豆腐 火 燒冬筍
績溪菜糕 江毛水餃 臘八豆腐 六安醬鴨
廬江小紅頭 綠豆兜 麻酥糖 梅干月餅
三河米餃 甜酒釀 屯溪醉蟹 無為蘭花蘿卜
無為送灶粑粑 蕪湖瓜子 蕪湖芥菜圓子 五城茶干
五香辣味牛肉干 歙縣豆腐腦髓 蝦子面 蟹黃湯包
蟹殼黃 一品玉帶糕 油煎毛豆腐 魚咬羊
醉蟹
二、黃山這邊有什么小吃,比較有特色的
當(dāng)然是黃山燒餅了。好吃的黃山燒餅在屯溪老街,叫“好再來”,不過挺辣的,好像也有點(diǎn)小,推薦你去濱江路靠近老大橋的那幾家燒餅鋪,尤其是離老大橋最近的一家,特好吃。
以前是3元一袋,成筒狀(塑料袋的),現(xiàn)在漲價(jià)了,3.5元了,不過本地人吃還是散裝的多,因?yàn)橥惭b的大多形狀比較丑,你如果自己吃,那就買散裝的吧,1元3個,趁熱吃,涼了味道就差了,并且剛出爐的如果不馬上吃那就敞開袋子,不然熱蒸汽會使松脆的燒餅變軟的,那口感大為下降,如果你為了節(jié)省旅行包內(nèi)的空間,那就買筒狀的吧,或者讓店主現(xiàn)場給你裝,選一些長得漂亮的裝進(jìn)筒中。
三、黃山有名的特色小吃都有哪些?推薦一下
燒餅、餛飩屯溪燒餅又名“蟹殼黃燒餅”,是徽州風(fēng)味小吃名品。其燒餅層多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。徽味小餛飩里也是獨(dú)具特色,濃厚的湯料,薄薄的面皮,鮮美的肉餡,再拌上紫菜,油條末,香郁可口。黃山河螺河螺肉青白細(xì)嫩,且無泥腥氣。配上油、鹽、蔥、姜、醋入鍋燒炒,滋味鮮美?;罩莨铡盎罩莨铡贝蠖嗍恰罢眍^粽”。長大肥碩,兩道捆索,四只角,形如枕頭。其品種繁多,有肉粽、排骨粽、棗栗粽、豆沙粽、紅豆粽等等。值得一提的是灰汁粽,吃起來特別可口綿軟,又便于短期存放,所以深受食客青睞。火焙豆腐“火焙豆腐”是黃山市屯溪區(qū)和休寧縣一帶的特產(chǎn)。隨烤隨吃,吃時(shí)在豆腐上抹上辣醬、麻油等佐料,入口更為鮮美。五城豆干五城豆腐干是黃山著名特產(chǎn),傳統(tǒng)工藝,祖?zhèn)髋浞?。五城茶干是品茗之佐餐,下酒之佳肴,其味美爽口,老幼皆宜。石頭馃徽州風(fēng)味小吃名品?;罩輦鹘y(tǒng)面食,早在清代即負(fù)盛名,是有口皆碑的美食。咬開后香氣撲鼻,滋潤味美,如配湯食用,其味更佳。馃是當(dāng)?shù)厝说乃追Q,制作中用石頭壓,故稱石頭馃,亦稱黃豆肉馃。深渡包袱是歙縣古渡口深渡鎮(zhèn)類似餛飩的一種小吃,因形如包袱,故名,具有濃厚的山區(qū)特色?!吧疃砂ぁ迸錅秤茫胨佒笫鞊瞥?,餡中有火腿、香菇末,湯中除放熟豬油、醬油外,還有豬油渣末、蔥、蒜、姜末,是一種方便的美味小吃。
四、求安徽地方特產(chǎn)、特色小吃 有哪些??
銀魚蝦米,無為板鴨,獅子頭,龍蝦,蕪湖小籠包,