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(經(jīng)典豫菜系列)河南，我推薦你喝碗糊辣湯，還有去猶太人聚集區(qū)，去吃牛肉，很特別。我就是住在那里，小住。河南全省最特別的地方是信陽，還有陜西的漢中，這兩個地方都是兩省搭界處，飲食特別。感覺一下南北交匯，是一種別樣的體驗。河南的燴面怎么地也得吃一頓，不然河南人
2022-05-13
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(百富源經(jīng)典菜系)豫菜，被稱為中國八大菜系的“母菜”，起始于4000年前的夏朝。開國王啟在今河南禹州擺下國宴，宴請四方諸侯，史稱“釣臺之亭”。商朝伊尹，提出了“五味調(diào)和”“以湯說美味”，此為豫菜最早的烹飪理論。飲食文化，是政治經(jīng)濟文化、地域文化的一個不可分割
