新聞資訊>關于 特色 的相關資訊
(四川省樂山市的風景區(qū)和特色菜)甜皮鴨，椒麻雞，翹腳牛肉，牛肉/羊肉/肥腸夾餅，油茶，干紹面，豆腐腦，泡椒鳳爪，連鍋湯，葷豆花，串串香，薄餅，豆腐干，白宰雞，米花糖，兔肉干。。。。。。暫時就想到這么多，都是我很喜歡吃的，口水一記，盼望過年回家大開食戒樂山有哪些好吃的小吃和
(四川省樂山市的風景區(qū)和特色菜)關于樂山美食，大家都說的太多了，若要說在川菜菜譜中能和麻婆豆腐.回鍋肉.魚香肉絲等齊名的樂山名菜，當屬水煮鱔絲（臨江鱔絲），說起“熟絲”，本地資深食神都要流口水。央視此前有一期節(jié)目專門介紹了臨江鱔絲。據說全球大多數的川菜館都有起源于樂山的水
(四川達州特色菜)江陽酸辣雞民以食為天，餐飲業(yè)就像一塊磁石，讓人醉心其中。江陽酸辣雞就是達州的一道名菜，讓人垂涎三尺。但具有達州特色的酸辣雞，為何沒有“辣”出達州，走向全國呢?為此，記者對辣子雞的“酸甜苦辣”進行了調查。歷史悠久有底蘊“酸酸辣辣、香醇心脾、爽
(四川瀘州特色菜)1，合江荔枝合江荔枝是四川的特產，品種多達幾十種，常見的有：帶綠荔枝、鉈提荔枝、妃子笑荔枝、黑葉、糯米糍、大紅袍。據歷史記載，合江荔枝距今已有1000多年的栽培歷史。2，納溪泡糖納溪泡糖是四川瀘州地區(qū)特色傳統(tǒng)名點，始創(chuàng)于清朝末年的四川省瀘州
(四川自貢特色菜蒸菜)紅杞蒸雞的制作材料：主料：仔母雞只（約1500克）。枸杞15克。料酒10克,葫椒粉3克,生姜10克。蔥10克,味精1克,鹽3克,清湯150克。 紅杞蒸雞的特色：雞肉軟爛，鮮香滑爽，湯汁濃郁，并具有滋肝補腎之功效。 做法：將雞宰殺后去毛、內臟
(四川自貢特色菜蒸菜)四川名菜，又稱熬鍋肉，美食特點：成菜色澤紅綠相襯，肉片厚薄均勻，軟硬適度，味濃鮮香，微辣帶甜。?制作方法：1、取用帶皮的豬坐臀肉，入鍋中用水煮至剛斷生取出，稍晾涼后，即按橫筋切成6.6厘米長、5厘米寬、0.3厘米厚的厚薄大小一致的薄片。2、
(四川自貢特色菜蒸菜)菜系：四川菜 ????原料：豬排骨500克，炒米粉150克，紅署50克，醪糟10克，豆瓣15克，花椒、甜面醬、精鹽各5克。 ????制作過程：1、將凈豬排骨斬段加調料、鮮湯和米粉拌勻； 2、將紅署去皮，切成方塊，伴以米粉放入小圓籠中墊底，上
