(廚房經(jīng)典菜系)家常菜是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜，是中菜的源頭，也是地方風(fēng)味菜系的組成基礎(chǔ)。家庭利用現(xiàn)有的調(diào)味品也可以炒制出的菜肴。夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是綠豆海帶湯、八寶粥、銀耳百合湯等；湯可以是：老鴨冬瓜海帶湯、魚頭豆腐紫菜湯、草菇肉末湯
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(居家必備經(jīng)典菜系)[玫瑰]很高興回答您的問(wèn)題，哪種家常菜好吃又好做，我當(dāng)然首推“馬鈴薯燜鴨肉”，因?yàn)檫@是我喜歡吃的一道菜，它的做法簡(jiǎn)單又好吃，下面給你介紹烹飪方法：[玫瑰]一、準(zhǔn)備食材1.主食材：鴨半只，清洗干凈切塊備用。2.配菜有：馬鈴薯兩個(gè)去皮切小塊、香
2022-04-20
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(經(jīng)典菜系制作)宮爆雞丁原料：雞肉（雞胸脯肉或雞腿肉）200克，花生米50克，干辣椒4只，花椒、蒜、醬油、醋、鹽、味精、料酒、鮮湯、姜、蔥、糖、淀粉1.先把雞肉拍松，再用刀切成1厘米見(jiàn)方的丁，花生米洗凈，放入油鍋炸脆，或用鹽炒脆去皮。干辣椒去蒂去籽，切成1
(川菜系有哪些經(jīng)典的菜)川菜中最經(jīng)典的家常菜有哪些？十大經(jīng)典川菜推薦10、毛血旺毛血旺是成都有名的小吃。其味道麻、辣、鮮、香四味俱全。“血旺”指血豆腐，一般用鴨血，也有用豬血的。這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃，所以取名毛血旺?！懊笔侵貞c方言，是粗糙，馬虎的意思。9、宮
(川菜系有哪些經(jīng)典的菜)毛血旺3~6人份<人多就多放>,天冷了吃著個(gè)好!!鴨血 1塊,黃豆芽 300克~600克<人多就多放>,鱔魚 1條~2條<家里吃不用太大>,牛肚 200克~400克,午餐肉 200克~400克,生菜 25
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