
(廣東菜系的經(jīng)典菜)經(jīng)典粵菜有哪些?粵菜即廣東菜,是中國漢族四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣府菜(即廣州府菜),廣義上又包含潮州菜(潮汕菜)、東江菜(也稱客家菜)?;洸嗽醋灾性瑐鞒辛丝鬃铀珜?dǎo)的“食不厭精,膾不厭細(xì)”的中原飲食風(fēng)格,因此粵菜做法比較復(fù)
2022-04-09
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