(香辣肉絲美食天下)一、有知道香辣肉絲蓋飯?jiān)趺醋龅膯?①里脊肉去皮筋，片成薄片，再切絲，加入調(diào)料A抓均；樹椒豎切成絲，去籽；尖椒切絲；香菜切段；蔥姜切絲；蒜切片。②勺內(nèi)做寬油（大量的油），燒至3-4成熱時(shí)，滑入肉絲，攪動(dòng)，變白后撈出。③勺內(nèi)做底油（一小鍋底的油
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