(中外科技發(fā)展史的代表人物)提供一歌訣：1.朝代順序歌夏朝殷商與西周東周列國分兩段春秋戰(zhàn)國烽火起秦朝一統(tǒng)又兩漢三國鼎立魏蜀吳西晉東晉前后傳南朝北朝兩并亡隨唐一統(tǒng)后五代宋元明清九百年辛亥革命皇朝完2.中國歷史科技文化主要成就（一）夏商周炎黃子孫創(chuàng)奇跡，五千年中華文明史。
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(經(jīng)典菜系)中國八大菜系包括：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，形成于清代初期，成為當(dāng)時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同構(gòu)成中國傳統(tǒng)飲食的“八大
(浙菜經(jīng)典菜系)1.川菜系 其中最負(fù)盛名的菜肴有：干燒巖鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、把擔(dān)面、賴湯圓、龍抄手等。 2.徽菜系 徽菜的著名風(fēng)味菜有：無為熏鴨、毛峰熏細(xì)魚、符離集燒雞、方
(魯菜經(jīng)典菜系)經(jīng)典菜品有一品豆腐、蔥燒海參、三絲魚翅、白扒四寶、糖醋黃河鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、油爆雙脆、扒原殼鮑魚、油燜大蝦、醋椒魚、糟熘魚片、溫?zé)枉Z魚片、芫爆魷魚卷、木樨肉（木須肉）、膠東四大溫拌、糖醋里脊、紅燒大蝦、招遠(yuǎn)蒸丸、清蒸加吉魚、蔥椒魚、糖醬雞塊、
(浙菜經(jīng)典菜系)廣東菜簡稱粵菜，是中國著名八大菜系之一。由廣州、潮州、東江客家菜三種地方菜構(gòu)成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。 廣州菜是粵菜的主要組成部分，以味美色鮮、菜式 豐盛而贏得“食在廣州”的美譽。廣州菜有三大特點： 一是鳥獸蟲魚均為原料，烹調(diào)成
(浙菜經(jīng)典菜系)（1）魯菜：魯菜即山東風(fēng)味菜，由濟南、膠東、孔府菜點三部分組成。濟南菜尤重制湯，清湯、奶湯的使用及熬制都有嚴(yán)格規(guī)定，菜品以清鮮脆嫩著稱。膠東菜起源于福山、煙臺、青島，以烹飪海鮮見長，口味以鮮嫩為主，偏重清淡，講究花色。孔府菜是“食不厭精，膾
