.“沙地馬蹄鱉，雪中牛尾狐”是哪一個(gè)菜系著名的菜肴 (經(jīng)典德國菜系)沙地馬蹄鱉，雪中牛尾狐－－安徽菜特點(diǎn)以沿江、沿淮、徽洲三地區(qū)的地方菜為代表構(gòu)成的。其特點(diǎn)是選料樸實(shí)，講究火功，重油重色 ，味道醇厚，保持原汁原味?；詹艘耘胫粕揭昂Ｎ抖劽?，早在南宋時(shí)，“沙地馬蹄鱉，雪中牛尾狐”，就是那時(shí)的著名菜肴了。其烹調(diào) 2022-05-26 641 沙地 馬蹄 牛尾 菜系 菜肴 沙地馬蹄鱉
