相信很多的人都是非常的喜好自己動(dòng)手做美食的，可是有哪些好吃的美食呢，我分享家庭小甜品的做法大全給你試試吧。

家庭小甜品的做法 1 香香的牛奶凍

材料準(zhǔn)備：

1、牛奶

2、一包棉花糖 (袋裝，各大超市均有銷售)

3、水果 (種類不限，看個(gè)人喜愛)

制作方法：

1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱

2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化

3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用

4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰胡沖箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)(最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍) 5、3個(gè)小時(shí)后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

草莓豆腐奶

材料： 嫩豆腐1塊 草莓450克 蛋白2個(gè) 鮮奶1/4杯 奇異果1個(gè) 熟油少許

調(diào)味料： 鹽半茶匙 生粉半湯匙 草莓香油數(shù)滴

做法：

① 將草莓(225克)、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機(jī)內(nèi)拌勻，取出后混和調(diào)味料，放入碟內(nèi)，上層飾以草莓及奇異果，然后放進(jìn)微波爐內(nèi)，高火煮約3分鐘即成。

② 取出后倒去水分，淋上少許熟油以增加光澤。

③ 煮滾清水2杯，放下冬瓜粒煲10分鐘，加入碎瘦肉煮滾，傾入粟米茸攪

勻，煮滾后下調(diào)味料拌勻，待再滾起加入蛋漿、蔥粒攪勻即成。

柳橙果皮凍

材料：

1.柳橙皮1個(gè)、水570克

2.柳橙3個(gè)、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。

作法：

1.將柳橙洗凈對剖，用小刀和湯匙將果肉挖出，留下完整的.空殼(不要刮到白色部分，否則會(huì)有苦澀味)。

2.橙皮與水煮至溢至香味，濾掉橙皮。

3.珍珠粉與糖混和均勻，加入煮開的橙水中煮溶，關(guān)火，加柳橙汁攪拌均勻，使溫度降至50-60℃。

4.將作法3的成品注入果殼中，待凝固即可。

小秘訣：

1.柳橙要選果皮完整且漂亮的。

2.作法3的成品須降溫且呈稠狀，方可倒入果殼中，否則，果皮會(huì)吸收凍汁，不易成凍。

3.此道派螞小點(diǎn)，不但有果皮香，還有果肉顆粒及筋道的口感，讓人暑氣全消。

杏仁豆腐

材料：

1.鮮奶450克、鮮奶油50克

2.糖60克、瓊脂1.5大匙

3.杏仁露2大匙

4.焦糖;砂糖100克、熱水4大匙

作法：

1.材料1煮開;材料2拌勻，加入材料1中，煮至溶解，關(guān)火，再放入杏仁露拌勻，入模待涼凝固。

2.將糖置入鍋中，不斷攪拌，小火煮溶，再加入熱水，煮約1分鐘，關(guān)火待涼，即成焦糖。

3.杏仁豆腐切塊，淋上焦糖即可。

小秘訣：

1.煮焦糖須注意糖溶時(shí)溫度很高，因此加熱水時(shí)要小心，以免濺出。

2.另一種吃法為加糖水及水果丁。

松軟可口的蒸烤布丁

材料：

1.焦糖：細(xì)砂糖100克、熱水35克

2.布?。杭?xì)砂糖130克、鮮奶600克、香草粉少許、雞蛋300克、鹽少許、白蘭地酒少許。

作法：

1.將材料1的細(xì)砂糖放入鍋中，不斷攪拌煮至完全溶化，加入熱水拌勻，趁熱平均裝入布丁杯中。

2.雞蛋打散(不要打發(fā))，加入香草粉、鹽及白蘭地酒拌勻。

3.將鮮奶用細(xì)砂糖加溫至糖溶解(約50-60℃)，加入蛋液中拌勻后，過濾，平均裝入布丁杯中。

4.烤盤底部加溫水，爐溫150℃/170℃高火中下層，烤約30-35分鐘即可。

小秘訣

1.雞褲羨殲蛋液一定要過濾，以濾掉蛋膜，蒸出來的布丁較光滑。

2.烘烤時(shí)間視模具大小而定

家庭小甜品的做法 2 木瓜杏仁奶茶

材料：杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克。

做法：

1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機(jī)打成泥。

2、將杏仁粉與糯米粉用清水拌勻。

3、用濾網(wǎng)過篩，倒入鍋中，加入冰糖用中火慢慢煮。

4、直到冰糖完全化開，杏仁茶煮透，就可以成糊狀了，再將牛奶倒入放入鍋中。

5、小火略煮，邊煮邊攪拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用時(shí)可淋上木瓜汁即可。

功效：杏仁里面富含各種脂類和微量元素，能使皮膚的微循環(huán)加快，讓皮膚更加有光澤，杏仁還富含很多的維生素E，可以幫助祛斑美容，延緩人的衰老，讓臉色更加紅潤。木瓜里面富含的木瓜酶可以有效地抗衰老，去除黑色素。

檸檬桑葚甜湯

材料：桑葚適量，檸檬3片，蜜糖適量。

做法：

1、水煮開，放入桑葚后再煮開。

2、盛入杯中，待到溫?zé)岷蠹尤霗幟势兔厶菙嚢琛Ｊ秤脮r(shí)最好將桑葚嚼碎。

功效：既可以補(bǔ)血，又具有清除熱毒，清理腸胃的功效，讓皮膚變得更加細(xì)膩，有效地去除粉刺和黑斑。

鮮果雙皮奶

材料：鮮奶500毫升、白糖150克，蛋白4個(gè)，水果適量。

做法：

1、將鮮奶與白糖混合后攪拌均勻，蛋清打勻后，加入混合物中。

2、用紗布或?yàn)V網(wǎng)過濾，放在碗中，隔水蒸10分鐘。

3、放人冰箱冷藏室，冷卻后取出，加人水果碎。

功效：鮮果雙皮奶中的維生素B族可以滋潤肌膚，鎖住肌膚的水分，使皮膚光滑白嫩有彈性，原料中的牛奶乳清還可以清除面部皺紋，使皮膚白滑細(xì)嫩。