(四川酒家特色菜)01成都宴一家以米其林三星標準打造的餐廳??人民南路四段上善國際2樓?028 - -87793992??388元??11:00-21:00成都宴，雖然頂著成都的名頭，但它并不是成都流行菜的匯總，也不是單純的川菜餐廳，而是以粵菜和川菜為主，更具開放
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(四川火鍋 特色菜)貴州菜概述 貴州有句古諺:“吃飯沒酸辣,龍肉都咽不下。”如果來到這個西南一隅的黔地,只去看看黃果樹瀑布、參觀參觀遵義會議舊址或是喝喝茅臺酒,而不去嘗嘗鮮酸香辣的貴州菜,真是有點可惜。 先來一碗酸湯怎么樣?貴州菜里的酸湯可不是簡簡單單一碗醋,
(四川民間特色菜)川菜的特色就是。香，辣，麻，鮮。我最愛的就是麻辣香鍋。里面既可以有肉也可以加一些蔬菜進去。多種口味選擇。制作的時候和買現(xiàn)成的麻辣香鍋底料，也可以自己配好材料炒香制作底料、我個人更加傾向于自己制作底料。少些味精少些添加劑，就可以多一些健康。麻
2022-06-09
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(四川火鍋 特色菜)關于火鍋的起源，目前有兩種說法：一種說是在三國時期或隋煬帝時代， 那時的“銅鼎”，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始于東漢， 出土文物中的“斗”就是指火鍋。可見火鍋在我國已有1900多年的歷史了。四川的火鍋早在左思的《三都賦》中有記錄。其歷史
(四川火鍋 特色菜)火鍋是中國特有的一種烹調(diào)方法，火鍋吃起來可以讓食物更加新鮮美味，受到了很多人的歡迎，火鍋需要準備的食材包括：肥牛、羊肉卷、毛肚、牛百葉、鴨腸、山藥、木耳、香菇等，當然，還可以根據(jù)個人喜愛，加入其他的食材?；疱佉话闶侵敢藻仦槠骶?，以熱源燒鍋，
(四川火鍋 特色菜)正宗四川火鍋菜單大全：1、湯底許清湯，德茜皮蛋，沙爹，豬骨鍋，魚的湯，西紅柿，土豆，藥膳魚頭鍋、豬肉湯，冬陰功、香草龍蝦湯，健康的水果湯，辣椒細菌罐，魚湯，雕刻的醉雞鍋，鮮人參氣雞鍋，四川麻辣火鍋，四川牛肉湯、咖喱鍋香香港風格，泡菜辣椒豬輸
(四川民間特色菜)四川有很多好吃的菜，說說家鄉(xiāng)的家常菜吧：回鍋肉算是川菜之首吧，家家戶戶都會做，其他的有：九個碗（農(nóng)村田席），九種菜，兒時的記憶。現(xiàn)在比較流行的是火鍋，呵呵。好吃的有：尖椒雞，棒棒雞，白切雞，燒雞公，火爆的肥腸豬肝類，太多了，如：老媽蹄花，麻
(四川南充特色菜)謝邀，南充三絕包含了張飛牛肉、閬中保寧醋和南充的冬菜，前兩個產(chǎn)地均為古城閬中。走在南充街頭的特產(chǎn)店均能看到三者包裝起來的禮包，價格也不貴。張飛牛肉應該不用說了，名字譽滿全國，在乾隆年間就已經(jīng)很出名了，到現(xiàn)在都有兩百多年的歷史了。而張飛牛肉也
2022-06-05
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(四川民間特色菜)很多人對川菜有個誤會，認為所有菜都是辣的，其實并不是，辣菜只是川菜的一部分，四川人因為地理環(huán)境的影響，喜歡吃辣。每當逢年過節(jié)，婚喪嫁娶，都會弄個九大碗（三蒸九扣），這里面的菜都是不辣的，以清蒸燒燴為主，下面說幾個簡單日常也會做來吃的。一、燒
2022-06-05
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(四川南充特色菜)我大學同學就是南充的，以前他帶我們?nèi)ニ３粤撕芏嗄铣涞奶厣〕?，推薦給大家?guī)追N吧。1、羊肉米粉（順慶），外地游客到南充一定要嘗嘗正宗的順慶羊肉粉。米粉綿軟細質(zhì)，肉餡清爽新鮮沒有羊膻味。2、涼粉鍋盔，他們本地叫的鍋盔灌涼粉，5元一個，比成都鍋盔
