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川菜中，你覺得哪道菜能稱為“經(jīng)典之菜”呢？

前十名川菜第一名：回鍋肉，又叫袍哥肉，開宗明義第一肉，叫袍哥肉的原因是，以前四川袍哥人家哥老會時，必點(diǎn)此菜，如無此菜將會在兄弟面前抬不起頭，大家想想物質(zhì)資源匱乏的年代，回鍋肉將是何等美味啊。第二名：宮保雞丁，四川經(jīng)典名菜。傳說清末四川總督丁寶楨愛吃此菜，因丁寶楨有太子少保頭銜，人稱“丁宮?！?，故得名

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川菜

這么多菜系哪個最有前景？

我個人不是山東人，不是四川人，但是要倫菜全國各地都有自己的特色，倫排行我覺得山東菜第一，說說我的理由，倫地域山東靠海海鮮肯定比四川強(qiáng)太多太多了，你可能說四川人也會做海鮮但是我告訴你這不是四川人的優(yōu)勢，包括現(xiàn)在的海鮮我都會做，但是不正宗，山東人做的菜口味還是非常不錯的，只是山東種菜，做的花樣也多，四川

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菜系 前景

中國“八大菜系”哪個是正統(tǒng)？

這有什么可以爭論的，你非要問正統(tǒng)，中國自古四大菜系，以魯菜為首，這是最正宗的，之后又民間發(fā)展到八大菜系，2018年，中國又發(fā)展到十大菜系。反正我是內(nèi)蒙人不會去偏見，蒙菜2018年被選為中國第九大菜系，不會因?yàn)闋幷撟约旱氖遣皇堑谝欢タ陀^評價。人家魯菜不僅各種史書記載是中國菜系之首，論高貴地位其他所

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菜系 八大菜系

魯菜位列八大菜系之首，有哪些拍案叫絕的經(jīng)典菜？

說到魯菜，一種不由自主的敬佩之情油然而生！它是起源于山東的齊魯風(fēng)味，而且是中國傳統(tǒng)四大菜系中唯一的自發(fā)型菜系，還是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系。現(xiàn)在借這個機(jī)會和大家分享一道絕對經(jīng)典的魯菜美食——賽螃蟹。一聽到這個名字，大家可能會以為這是一道用螃蟹做成的菜。其實(shí)食材中根本沒有螃蟹的

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魯菜 菜系 八大菜系

怎樣做幾道簡單的家常小菜？

這些電子菜譜可以幫你好吃系列① - 家常菜譜 軟件簡介：精選43道經(jīng)典家常菜譜，包括排骨、豬肉、雞肉、牛羊肉、魚蝦和蔬菜類。好吃系列② - 家常涼菜 軟件簡介：精選46道經(jīng)典家常涼菜，包括蔬菜、豆制品、肉類、水產(chǎn)等。好吃系列③ - 家常羹湯 軟件簡介：精選41道經(jīng)典家常羹湯，包括蔬菜、海鮮、肉類、甜

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小菜 家常小菜

做點(diǎn)酸甜的家常涼菜

涼拌海帶絲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：清爽涼菜 涼拌海帶絲的制作材料： 主料：海帶300克,蒜茸,香油,醋,味精等涼拌海帶絲的特色： 海帶是一種海洋蔬菜，含碘、藻膠酸和甘露醇等，可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，吃海帶可增加單核巨噬細(xì)胞活性，增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗輻射。教您涼

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涼菜 家常涼菜

簡單的涼菜做法

這個很簡單啊1.去菜市場買一根黃瓜2.拿回家打花皮或者把皮削掉也可3.切片或者切小塊也可以4.切好后放點(diǎn)鹽淹制2分鐘然后把水到掉5.大蒜切末（這個可以多點(diǎn)），少許老姜切末.6.放少許味精，大蒜 老姜 最后在放少許香油即可 希望我的回答能幫助你謝謝涼菜的吃法如果不用火可能涼拌黃瓜最合適了,因?yàn)楹枚嗖思?/div>

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涼菜 做法

有沒有簡單易做的小涼菜？

你好！推薦幾個簡單涼菜：一： 涼拌藕片：主料：蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、姜絲3克、蒜片3克。做法：1.將蓮藕洗干凈，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內(nèi)。2.在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。二： 老虎菜：主料：洋蔥、西紅柿。 醋、

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涼菜

吉林市有什么特色美食推薦，準(zhǔn)備去尋覓好味道呢，大家推薦一下吧？

首先歡迎全國各地的朋友們來吉林市觀光旅游。如果您來到吉林市，一定要去吃一頓最有特色的烏拉滿族火鍋，烏拉滿族火鍋起源于清朝，具有悠久的文化歷史。這里只給大家介紹一下這種火鍋的配料。 傳統(tǒng)的烏拉滿族火鍋有“前飛后走，左魚右蝦，轉(zhuǎn)圈撒蔥花”的說法?！扒帮w”指的是飛禽，“后走”指的是走獸。烏拉滿

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特色 美食 味道 特色美食

四川最出名的十大著名小吃有哪些？

吃貨界最懂減肥，減肥界最懂養(yǎng)生的晶晶湯博士前來作答。作為四川媳婦，對于四川食物那自然是非常熱愛啦。出名的小吃，十項(xiàng)可不夠數(shù)的。不如晶晶湯就來說說自己喜歡的食物吧。1蹺腳牛肉中國小吃在四川，四川小吃在樂山，yoyoyo不小心來了個雙押。最初是扁擔(dān)挑著鍋和牛肉在碼頭賣，體力勞動者端著牛雜一只腳踏在桌腿或

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小吃