食堂大鍋菜經(jīng)典菜譜有地三鮮、西紅柿炒雞蛋、海米燒冬瓜、香菇油菜、紅燒豆腐、大蔥包羊肉、紅燒帶魚、紅燒排骨等。1、地三鮮地三鮮是很有特色的一道東北漢族傳統(tǒng)家常菜，選用了三種地里時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒來搭配，不僅在于鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝于它涵蓋多種食材的營養(yǎng)，讓三味非常普通的蔬菜做
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粵菜有什么好吃的東西，你好，我鄧廚美食很高興回答你的問題！粵菜是中國八菜系之一，講究的是菜的賣相好看，口味清淡，要有過香氣，今天給大家推薦的一道粵菜、龍騰四海，把一個澳洲龍蝦做到了極致，口味非常鮮美，龍蝦肉更是Q彈，也是粵菜的代表菜之一，2 .要說起粵菜還有那些好吃的，大家肯定會想到粵菜里面的燒臘，
中國的飲食文化經(jīng)過上下五千年的沉淀，是老祖宗遺留下來的文化遺產(chǎn)，我們做為中華兒女，這什么絕對不能忘記的，中國的飲食文化，經(jīng)過幾千年的歲月沉淀，逐漸由原來的四大菜系演變到了現(xiàn)在的八大菜系，那么，這八大菜系有分別有什么代表菜呢？作為中華兒女都應(yīng)該要有所了解1、魯菜魯菜起源于山東，是歷史最為悠久的一種菜系
中國的八大菜系分別是川菜、魯菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。川菜代表菜有：干燒巖鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、水煮肉片、重慶烤魚、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、擔(dān)擔(dān)面、賴湯圓、龍抄手等。說到川菜不得不提成都的串串和重慶的牛油火鍋。魯菜代表名菜:油爆
尖椒干豆腐、酸菜白肉血腸、亂燉、鍋包肉、小雞榛蘑、酥白肉、雪綿豆沙、地三鮮、扒三白、燉四白、飛龍湯、扒熊掌、鐵鍋燉一切，醬一切、哈士蟆“八大”菜系你喜歡吃哪一個？菜系的分法有很多種，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之說。如果按照八大菜系來分的話就是以下八大菜系：一、四川菜系，簡稱川菜。二、廣東菜系
