高端美食文案?
一、高端美食文案?
1.筆耕不輟,廚房不冷。
2.至尊蔬菜堡,管你吃個(gè)夠。
3.不辜負(fù)在最好的時(shí)光里,遇見美食的精致。
4.星河滾燙 不如麻辣燙。
5.小餅如嚼月,中有酥和飴。
6.夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭。
7.吃貨的最高境界:眼見為食!
8.把美食與愛裝進(jìn)口袋。
9.天若友情天亦老,人間正道吃燒烤。
10.清斷食,曬美食,沒事找事呢,食欲被喚醒!
美食文案怎么寫吸引人 讓你忍不住吃的美食句子1
11.就算生活過得再怎么不堪,我要努力吃下去。
12.美食帶來的快樂,有很香很香的味道。
13.好好吃飯,用心生活,比什么都幸福。
14.只要我吃的夠快 體重就追不上我。
15.曾經(jīng)滄海難為水,魚香肉絲配雞腿。
16.這輩子唯一拿得起,放不下的就是——筷子。
17.生活不僅要吃甜頭,還要吃肉。
18.讓我們紅塵作伴,吃的白白胖胖。
19.想在有酒有肉的日子里,款待沒心沒肺的自己。
20.腦子里裝不下的東西就用肚子來裝。
二、三大西安特色奢侈小吃?
羊肉泡饃,肉夾饃,涼皮等
三、你吃過最奢侈的一道菜是什么?
我個(gè)人認(rèn)為吃過最奢侈的是一盤田螺。
吃完后,高燒兩周,抽了40-50管血(有些管子可能很少,但是護(hù)士一把一把拿管子接,我不敢看接了多少),做了全身體檢,查不出原因,開始時(shí)打青霉素沒用。最后花了估計(jì)1.2萬左右慢慢好了,這里至少有8000塊是各種檢測(cè)的費(fèi)用。
我是個(gè)粗糙的人,平時(shí)自己吃的時(shí)候,都是選擇實(shí)惠的。蒸菜,菜飯骨頭湯,快餐,定食,餛飩等。健康實(shí)惠為主,是我的原則。當(dāng)然,因?yàn)楣ぷ鞯脑蛞泊_實(shí)見過不少好菜, 佛跳墻,鮑魚,帝王蟹,面包蟹,雪蟹,大龍蝦,河豚,燕窩,海參等等。
下面就介紹一些我認(rèn)為奢侈的菜:
我見過最貴的一道菜(在國外,我沒吃),叫蘇眉魚(抵制吃蘇眉魚,國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。):
但是要說我吃過最奢侈的一頓飯, 那簡直讓我覺得肉疼,兩個(gè)人,吃包子燕餃等,吃了700多,就吃包子,蒸餃, 在上海長寧區(qū)LV大廈,不知道現(xiàn)在還有沒有,有些店,進(jìn)入之前真的要細(xì)看價(jià)格,當(dāng)時(shí)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)吃的, 委屈,早知道換成日式自助餐了:
我自己做的(其實(shí)就熱了一下),最貴的一道菜是花膠鮑魚海參雞,花膠雞是網(wǎng)上買的, 帶鮑魚,300不到。海參是我網(wǎng)上買來自己泡發(fā)的遼參, 大概一根35左右, 用了4根。 年夜飯做的,第一次自己掌廚年夜飯,就想弄一個(gè)硬菜。
還沒完:
第一道菜就是草莓阿諾,這道菜價(jià)值140萬美元,算是一道非常昂貴的甜點(diǎn),普通人根本消費(fèi)不起,吃它等于在吃房子,而且在品嘗這道美食的同時(shí),不僅可以吃到非常美味的草莓,而且還有一顆鉆石,還有價(jià)值2萬多美元的紅酒,再搭配上專業(yè)的爵士樂隊(duì),總共消費(fèi)140萬美元,還真是讓人意想不到這是怎樣的一種體驗(yàn)。
第二道菜就是魚子醬巧克力,這道菜價(jià)值3.5萬美元,采用全球最頂級(jí)的巧克力和頂級(jí)魚子醬,再搭配上一些香檳果凍,制作出來的美食,你覺得自己能吃得起嗎?用到的都是全球最頂級(jí)的食材,價(jià)格能便宜嗎?
第三道菜就是金鳳凰紙杯蛋糕,這道美食售價(jià)1.8萬美元,主要出現(xiàn)在迪拜的某個(gè)高級(jí)咖啡館里面,迪拜可以說是土豪的聚集地,那么有這樣的金鳳凰紙杯蛋糕,可以說比較尋常的事情了,里面有來自于意大利的巧克力,還有23克拉的金箔,再搭配上一些金粉和草莓,想吃就算是有錢也很難買到。
我吃過最奢侈的一道菜,主料是鯰魚須,名字叫做鲇魚須豆羹
。
一、原料:
1.主料:站魚須嫩莖葉400 克,黃豆150 克。
2.調(diào)料:精鹽、味精、蔥花、豆油。
二、制法:
1.將鲇魚須去雜洗凈,入沸水鍋焯一下,撈出洗凈,擠干水切段,將黃豆泡發(fā)去雜洗凈,磨成豆沫。
2.油鍋燒熱,下蔥花煸香,投入站魚須煸炒,加入精鹽炒至入味,出鍋待用。
3.鍋內(nèi)放入豆沫燒熟,倒入炒好的鲇魚須燒沸,加入精鹽,味精調(diào)味,出鍋即成。
按:此菜由鲇魚須與黃豆相配而成,可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C 等營養(yǎng)成分。具有健脾寬腸、潤燥消水的功效。適用于筋骨拘攣、膝痛濕痹、疳積瀉痢、腹脹贏瘦、兩目昏花、夜盲等病癥。
但就是價(jià)格特別的貴,而且特別的稀缺,想要經(jīng)常吃這道菜是一件很困難的事情,需要和飯店提前打好招呼,這樣出師們才會(huì)提前給你預(yù)訂和準(zhǔn)備,而且運(yùn)氣好的話才可以吃到,平時(shí)是根本吃不到的。
這是一道非常有名的四川菜,而且是國宴中的一道精品,它真正的美味在于湯,白菜只是點(diǎn)綴。
太史蛇羹,這是廣東省非常有名的一道菜肴,它的主要原材料就是水律蛇,然后再加上雞湯,香菇,木耳等食材,慢慢的熬制成湯羹,具有強(qiáng)身健體的功效,非常注重火候的把控。
佛跳墻,相必大家都聽過這個(gè)名字,并沒有真正嘗試過吧,這可真是奢侈的一道美食,它主要是由鮑魚,魚翅,海參作為原材料,不僅要有錢,而且還要等得起。
清湯燕菜,這是一道傳統(tǒng)的魯菜,燕菜也就是燕窩,光看這食材,想必大家已經(jīng)了解為什么奢侈了,這道菜有著很高的營養(yǎng)價(jià)值,而且是一道非常珍貴的補(bǔ)品。
三絲魚翅,這是非常傳統(tǒng)的一道山東有名菜肴,主要是由魚翅、冬筍,海參制作而成,再加以高湯進(jìn)行慢燉,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。
飛龍湯,聽名字就覺得非常霸氣吧,這是黑龍江省的有名菜肴,飛龍就是榛雞,它是一種非常珍貴的情鳥,肉質(zhì)鮮美,具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。
清蒸長江刀魚,這種魚的肉質(zhì)非常鮮嫩,而且已經(jīng)瀕臨滅絕,是一種非常珍貴的魚類,所以現(xiàn)在即便是你有錢,估計(jì)也很難吃到了。
一條魚總共可以分割出12個(gè)部位供不同價(jià)位的壽司店家挑選。
文章圖片5
所以我們所說“傳中中的食材”到底在哪里呢?還記得剛才說過二郎壽司會(huì)采買上身背部來捏制中肥和紅身,而在整塊里中肥味道最好的常常被人以為是背鰭底下的那塊鰭肉,因?yàn)閾碛薪橛谥蟹屎图t身之間的獨(dú)特且細(xì)膩的口感所以比普通中肥口感更好,且沒有肉筋,脂肪量適中但因?yàn)橹荒苋〕鲆坏絻蓧K所以常常會(huì)被老饕們提前預(yù)定。但絕大多數(shù)老饕也不知道的是在此之上還有一種秘而不宣的至寶,比起“傳說中的中肥“更勝幾分,那便是取下上面這塊鰭肉之后下面的一層薄薄肉筋之下還又一丁點(diǎn)的肉丁附著在兩層肉筋之中的間隙中。一般來說附著在骨頭或者肉筋上的肉都很好吃,但唯有這一小點(diǎn)則是整條魚身上最為美味的部位,因?yàn)榭拷出捤杂兄咏t身部分的清爽但旁邊的兩層肉筋又賦予了這塊肉近似于大肥一般肥膩豐富的口感。
文章圖片6
唯一的問題在于,附著在這塊零丁點(diǎn)大小肉塊上的肉筋同樣是整條魚上最難剝掉的,因?yàn)槟呐铝舸嬷稽c(diǎn)點(diǎn)肉筋也會(huì)影響口感所以需要兩個(gè)人花費(fèi)整整三四十分鐘合力一點(diǎn)點(diǎn)將肉筋剔除掉,然后這個(gè)部位又因?yàn)椴啬湓隰~肉深處所以特別容易氧化,一旦處理完一個(gè)小時(shí)之內(nèi)沒有食用便迅速變黑且色澤模糊,一般壽司店老板都會(huì)懶得為這點(diǎn)肉耗費(fèi)時(shí)間所以直接連同肉筋攪碎作為鐵火卷的卷芯,但如果真的碰到之前所說技巧精湛且相互熟知地板前,那便有機(jī)會(huì)好好拜托人家,等到時(shí)近深秋的時(shí)節(jié)捕撈到北海道或者青森出產(chǎn)的極品肥美的藍(lán)鰭金槍魚時(shí)務(wù)必幫忙保留下這個(gè)部位,作為之前所說有市卻無價(jià)熟客才有幸得以一試的“傳說中的食材“來好好享用一番,因?yàn)橹挥袑?duì)于他真心在乎的客人,壽司店老板才會(huì)刻意去做這件極其耗費(fèi)精力卻并不討好的工作。相比于很多參考著最新美食評(píng)鑒一家家壽司名店吃過去不斷在追尋新鮮感的老饕們,他們是永遠(yuǎn)也吃不到“背鰭下肉筋里的傳說中肥“這種罕見的食材的,而這道富含著廚師和客人之前羈絆的一貫金槍魚壽司就是我所能想到最為奢侈的一道菜吧。
之前我一直號(hào)稱自己吃遍了天下美食,什么樣的美食我都見到過,不管它是貴的還是便宜的,但是直到有一次去福建旅游,才重新刷新了我的認(rèn)識(shí)。在那里我吃到了這輩子我吃過最奢侈的一道菜,不是因?yàn)閮r(jià)格,而是因?yàn)榕淞蠈?shí)在是非常多。做起來十分費(fèi)工夫,所以覺得他非常奢侈。下面咱們就說一說這道菜是怎么做的?需要用什么材料?
1.先準(zhǔn)備配料。海參8個(gè),料酒5克將一個(gè),鵪鶉蛋8個(gè),三黃雞半個(gè),鹽15克,魚肚30克,大蝦8個(gè),粉絲20克,香菇三個(gè),干貝30個(gè),竹筍一個(gè),腌咸肉三片。從配料上來講,佛跳墻的配料是10分多的,而且都是不常吃到的配菜,這道菜營養(yǎng)十分豐富,各種食物都有。
2.首先把三黃雞剁成塊兒,然后放到冷水里燒開,煮至沸騰,再煮兩分鐘左右把浮沫撈清,要出雞塊進(jìn)行清洗,放在容器里備用,煮雞塊用的水不要倒掉,這個(gè)水是非常鮮美的,不要浪費(fèi)了。
3.剛才煮雞塊的水里加入小部分的料酒,胡椒粉以及鹽再次煮開,然后把姜片扔到鍋里,再把剛才準(zhǔn)備的大蝦,粉絲,香菇,干貝,魚肚,鵪鶉蛋全部放到里面煮。
4.接下來把雞塊分別放到4個(gè)瓷器里,最好是砂鍋里面,然后每個(gè)砂鍋里面再放入剛才煮的配菜,均勻的放進(jìn)去,再把砂鍋放到大的灶具里,加上水進(jìn)行蒸制,一定要隔著水蒸,才能讓菜在砂鍋里徹底燉爛,會(huì)更加的香。
5.因?yàn)槭歉羲舻模砸欢ㄒ嗾粢粫?huì)兒,避免食材不入味兒,大概蒸上半小時(shí)左右就可以了,實(shí)際上表面是看上去是蒸,每個(gè)砂鍋在鍋里的過程都是在燉這些菜,而不是在蒸。