深圳有名的特色美食有哪些?
一、深圳有名的特色美食有哪些?
1、沙井鮮蠔
沙井生蠔個體肥壯,色澤乳白,肉質(zhì)嫩美,富含蛋白質(zhì)和維生素,含碘量是牛奶和蛋黃的200倍。
2、南山荔枝
荔枝果實肉嫩如水,潔白透明,滑爽無比,汁多而甜,食后余味無窮。荔枝成熟季節(jié)在夏季,也就是6.7月份,這時的荔枝個頭大果實飽滿,汁多味美。
3、西鄉(xiāng)基圍蝦
基圍蝦產(chǎn)體形較小,狀如中指,全身透明略帶麻點(diǎn),蝦皮特薄,肉質(zhì)非常細(xì)嫩,味道鮮美,其蛋白質(zhì)含量與沙井蠔相媲美。夏天上市的時候最為肥美,俗話說:“秋吃蟹,夏吃蝦”,夏天是基圍蝦的旺季,這時候的基圍蝦肉質(zhì)十分鮮嫩
4、福永烏頭魚
肉多,味鮮美。一年四季都有可,但過冬前后比較好吃,過冬后的烏頭也比較肥美!
5、南澳鮑魚
鮑魚肉質(zhì)滑爽脆嫩,營養(yǎng)特別豐富,自古被視為珍品。一年四季都可以吃,但吃鮑魚的最佳時節(jié)是秋季,秋季是鮑魚最肥的時候。
6、石巖沙梨
含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素等,具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱、促進(jìn)食欲,幫助消化的功效。
7、坪山金龜桔
果實大而鮮亮、皮易剝裂,肉清香可口,汁豐富且味道極甜,是解渴和助消化的佳品。
8、西麗芒果
7-8月為芒果成熟季節(jié),成熟的果皮、肉亦成黃色,味道鮮美爽口,汁液豐富甜沁。富含糖份和多種維生素,有刺激食欲令人胃口大開的作用。
9、公明燒鵝
因色、香、味俱佳而名揚(yáng)天下。外表金黃鮮亮,皮脆嫩可口,肉肥而不膩,香味濃郁撲鼻。
10、光明乳鴿
以潤、滑、甜、嫩為特點(diǎn),滋味濃鮮
二、深圳有什么特色美食?
燒鵝粵菜里的燒鵝可是不亞于北京的烤鴨啊,而燒鵝中最出名的要數(shù)公明燒鵝了。公明燒鵝可是寶安區(qū)的特產(chǎn),烹制而成的燒鵝外皮金黃,皮脆、柔嫩,香味濃郁。
沙井鮮蠔深圳靠海,喜歡吃海鮮的有口福啦。沙井鮮蠔,被譽(yù)為“海底牛奶”,用它來佐餐、清蒸、酥炸,都十分鮮美可口,而且富含蛋白質(zhì)和維生素。
腸粉本就起源于廣東,因此在深圳的大街小巷不難找到腸粉的蹤跡。腸粉油光閃亮、鮮滑爽口,建設(shè)路上的星記腸粉王口碑就非常好,不妨嘗一嘗。
西麗芒果是深圳的特色水果之一,主產(chǎn)于南山區(qū)的西麗。果肉成黃色,味道鮮美爽口,汁液豐富甜沁。西麗芒果富含糖份和多種維生素,有刺激食欲令人胃口大開的作用。南山農(nóng)批市場的西麗芒果比較便宜,可以批發(fā)哦。
雙皮奶是廣東的名小吃之一,其中又以順德的最為有名。雙皮奶口感綿柔,奶香四溢,讓人回味無窮。當(dāng)作甜點(diǎn)來上一份,一定會讓你心情大好。
深圳海鮮大排檔得天獨(dú)厚的地域,造就了深圳豐富的海鮮物產(chǎn)。西鄉(xiāng)基圍蝦、南澳海膽、福永烏頭魚等海鮮都值得品嘗,喜歡海鮮的朋友們一定不要錯過。可以在深圳的海鮮美食街吃到新鮮正宗的海鮮。
觀瀾狗肉可是廣東各種菜式中不可或缺的菜品之一。觀瀾狗肉店四季生易火暴,多為客家人經(jīng)營。觀瀾狗肉有熱菜和冷盤之分。熱菜主要有生狗肉、原煲狗肉、清蒸狗肉、紅燒狗肉、爆炒狗肉,狗肉九子,狗肉羹等;冷盤主要有狗雜、白切狗肉等。
三、深圳寶安那里有潮汕小吃
深圳鹽田港附近
有潮汕腸粉
四、寶安美食街
西鄉(xiāng)步行街