簡單健康減肥食譜

簡單健康的減肥食譜，正處于減肥階段的朋友，會拒絕一切可以吃的食物，這樣是不健康的，減肥并不代表不吃，正確健康的飲食對減肥也有一定的幫助作用。那么吃什么可以有助于減肥，有哪些簡單健康減肥食譜，不妨跟隨我來看一看。

簡單健康減肥食譜1 1、清炒西蘭花

材料：西蘭花、胡蘿卜、少許的食鹽和雞精。做法：1、西蘭花洗凈，掰成小朵；胡蘿卜洗凈切片。2、鍋內放入適量的水和食鹽，燒開之后把西蘭花放入焯一下，撈出備用；再次燒沸后再把胡蘿卜片也焯一下。3、炒鍋內放入少許的植物油，燒熱之后把焯好的西蘭花和胡蘿卜片一同下鍋翻炒，快要出鍋之前撒入適量的食鹽和雞精。推薦理由：清炒西蘭花的口感清香，搭配胡蘿卜可以為身體補充足夠的營養(yǎng)素，同時熱量又很低，是一道非常不錯的素菜美食。

2、開胃洋冬瓜

原料：冬瓜500g、海米30g、姜絲和蔥末適量。此款最有效的減肥食譜的做法：1、海米用清水沖一下，泡15分鐘；2、冬瓜去皮去瓤，切片備用；3、熱鍋熱油，爆香姜絲蔥末，加海米炒到稍變色；4、加入冬瓜片，翻炒均勻；5、加入泡海米的水，燜10分鐘，到冬瓜片透明就可以了；6、出鍋時淋麻油，鹽調味。小貼士：冬瓜具有很好的'消除水腫的功效，最重要的是冬瓜有利于防止我們體內脂肪堆積的現(xiàn)象。

3、西芹蘆薈滑蝦仁

原料：蘆薈1條、鮮蝦12只、西芹2根、蛋清1只、生姜1小塊、料酒1湯匙、淀粉1湯匙、清水3湯匙、白胡椒粉少許、鹽少許。此款最有效的減肥食譜的做法：1、將蘆薈去皮后切粒沖水；西芹切片、生姜切片備用；2、蝦去頭去殼后抽出蝦線，瀝干水分后加入淀粉、雞蛋清和少許食鹽、料酒用手抓勻腌制10分鐘；3、炒鍋內倒入適量食油燒熱后放入姜片爆出香味后倒入蝦仁劃散；4、倒入蘆薈粒翻炒兩下后倒入西芹一起翻炒；5、蝦仁變紅后調入白胡椒粉和鹽，勾入水芡粉炒勻即可。

4、黃瓜金針菇湯

材料：金針菇80克、香菇20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜、鹽。制作方法：1、首先將蔬菜全部洗凈。2、再把黃瓜切成片、鮑魚菇和香菇切成條狀備用。3、然后將所有蔬菜放在鍋子中加入水烹煮。4、大概煮了10分鐘后放入香菜進去一起煮。5、最后出鍋的時候加入鹽調味即可。推薦理由：黃瓜有著非常驚人的含水量以及利尿降壓的作用，能強化身體的免疫機能，而金針菇又被稱為減肥菇，不僅熱量低，還能迅速產(chǎn)生飽腹感，是非常有營養(yǎng)的減肥食物。

5、綠豆芽炒鱔絲

原料：綠豆芽二兩、鱔魚三兩、甜椒一個、綠菜椒一個切絲、老姜一小塊切絲、鹽適量、淀粉一大匙、味精適量加水調成芡汁。做法：1、鱔魚用沸水焯五秒鐘后撈起。2、切絲。3、鍋中加水燒沸后倒入綠豆芽、紅綠尖椒絲焯一下?lián)破疬^涼水，瀝干待用。4、鍋內放少量油燒至八成熱后倒入姜絲、鱔絲和全部原料翻炒至斷生。5、勾芡起鍋即成。小貼士：綠豆芽食用是最方便的，如果擔心外面買的有激素，可以自己發(fā)，保證安全新鮮，綠豆芽本身是由綠豆發(fā)來的，具有清熱解毒的功效，而且豆芽從綠豆中發(fā)出來后，食用纖維會增多，不會造成肥胖。

簡單健康減肥食譜2 草莓牛奶

做法：首先需要準備10顆左右草莓、100ml牛奶，如果想要口感好一點，可以準備點蜂蜜；然后將草莓洗凈去蒂，對半切后放入果汁機，牛奶和蜂蜜一并放進去，打汁即可飲用。

功效：這款草莓牛奶具有改善消化功能，可以幫助身體排除毒素，從而減肥瘦身，而且草莓含有很多有益于肌膚的元素，因此草莓牛奶還可以幫助美容。

涼拌胡蘿卜

材料：胡蘿卜、金針菇、蒜

做法：首先把胡蘿卜和金針菇洗凈處理好，金針菇撕成小條狀；然后將胡蘿卜去皮，切成絲狀，放一旁備用；然后鍋中加入適量清水，開火加熱，倒入胡蘿卜絲和金針菇，煮三分鐘左右撈出來裝在碗里；接著就是準備調料，將蒜剁碎，加入你喜歡的調味料，攪拌均勻即可。

蘋果玉米湯

材料：蘋果、玉米、雞腿

做法：首先將蘋果、玉米洗凈，蘋果去皮切塊，同時玉米也切塊；雞腿洗干凈后，放入鍋中加水加姜，煮開后取出雞腿；然后將雞腿和玉米、蘋果加入鍋中，重新加入清水煲湯，水沸騰之后，然后小火煮半小時左右，最后加入調味料即可。

奇異果山菌蝦

材料：奇異果、滑子菇、蝦肉

做法：首先把奇異果去皮，切成丁狀，滑子菇洗干凈后放入鍋中焯一遍；然后鍋加熱，放入少量油，將蝦肉和奇異果、滑子菇一并放入鍋中翻炒，最后加入調味料即可。

檸檬海帶茶

做法：海帶制茶應該很少有人嘗試，首先準備100克海帶和檸檬汁，以及少量冰糖（依據(jù)個人口味）；把海帶洗干凈后切條狀；鍋中加水，放入海帶條、檸檬汁一起煮，煮沸后加入少許冰糖即可飲用。

功效：我們都知道海帶含碘，有利于促進甲狀腺素分泌，還可以提高新陳代謝速率；而檸檬汁能夠促進血液循環(huán)，促進腸胃消化，特別適合在飯后喝，能夠幫助你實現(xiàn)減肥。

以上給大家介紹了幾款減肥食譜，正在減肥的朋友不妨嘗試制作飲用吧。其實減肥的目的不僅是為了自己的身材變得勻稱好看，更重要的是為了自己的身體健康，所以減肥一定要按照科學的方法進行，只有這樣在減肥的同時自己的身體也會越來越健康。

怎樣健康地減肥呢，其實不一定需要運動的，運動只是錦上添花而已。減肥只要改變飲食結構和養(yǎng)成良好的生活習慣就能瘦下來，做到下面六點，減肥很簡單。

1、少吃或不吃所有精米精面做的食物，不吃各種加工的零食，甜品，飲料，奶茶等等，少喝酒，因為上面這些食物都是造成肥胖的主要原因。用紅薯，土豆，芋頭，淮山等粗糧來代替主食。多吃新鮮的蔬菜，每天要吃一斤以上的蔬菜，補充足夠的膳食纖維?？梢猿砸恍┑吞堑乃热缯f李子，獼猴桃，葡萄等等。水果盡量餐前吃，不要餐后吃，如果要餐后吃，就在餐后兩個小時再吃。

2、多吃點好油，比如說豬油，椰子油，亞麻籽油，橄欖油等等，這些好油每天吃50毫升左右，吃好油是不會長胖的，像生酮飲食就是要多吃好油才容易瘦下來的。炒菜和油炸東西用豬油和椰子油比較合適，因為這兩種是飽和脂肪，不容易產(chǎn)生有害物質。盡量不要用植物油來炒菜，比如說亞麻籽油，橄欖油，植物油在高溫的情況下很容易變成反式脂肪，吃反式脂肪容易肥胖，對心血管影響也不好。少吃在市場買的精加工植物油，比如說花生油，調和油，玉米油等等，這些油含有很多的反式脂肪。包括你們喜歡吃的餅干，糕點，甜點等都含有很多的反式脂肪，而且一些甜點里面也含有很多的果糖，屬于糖油混合物，這種東西更容易肥胖。如果是吃快餐的話，盡量想辦法用開水或湯水把菜的油涮一遍。

3、多吃魚肉豆蛋奶等高蛋白質食物，雞蛋一天吃半斤以上更好，不用擔心膽固醇太高，我們還經(jīng)常一天吃一斤雞蛋，膽固醇對人體有很多的好處，缺少膽固醇還會造成很多身體的問題。每天肉類也吃半斤以上，適當吃一些豆制品，像豆腐，豆?jié){。減肥的人蛋白質食物能多吃就多吃，身體的蛋白質越充足，就能夠制造足夠多的酶幫助脂肪代謝出來。

4、食物盡量做到多樣化，不要總是吃你喜歡吃的那幾樣食物。如果一天能吃到10種食物以上更好，食物種類越多越好，只有這樣吃，你每天才能夠攝取得到比較充足的營養(yǎng)素，才能幫助身體制造足夠的酶，代謝身體多余的脂肪，你才容易瘦下來。但是盡量吃新鮮天然的，不要經(jīng)過深加工的。比如說新鮮的蔬菜水果肉類，核桃，松仁，瓜子，巴旦木，水煮蛋，鮮牛奶，酸牛奶等等。

5、每天保持一個好的心情，不要讓自己每天為一點小事而生氣，消極的情緒和很大的心里壓力，很容易造成激素失調。而過多的激素，比如說，皮質醇和胰島素過多，很容易引起肥胖，大部分都是腹部肥胖。所以說如果經(jīng)常感覺到心情不好和壓力大的時候，靜下來做深呼吸或者冥想，做10―20分鐘，慢慢地心情就平靜下來了。尤其是在工作學習壓力很大的時候，每隔一個小時左右就要做一次深呼吸或冥想，這樣既可以預防肥胖，你的工作效率也會提高很多。

6、晚餐在七點鐘之前吃完，盡量不要吃夜宵，如果實在餓得不行，那就吃一些比較低糖的蔬果，比如說黃瓜，西紅柿，李子，葡萄。夜宵不要吃肉，肉要四個小時消化完，很難消化，尤其是在睡覺的時候更難消化，會產(chǎn)生很多毒素，也會讓人變胖。11點鐘之前睡覺是底線，在十點鐘之前睡覺更好，睡得越早身體產(chǎn)生的瘦素和生長激素就越多，基礎代謝就會提高得比較快，就越容易瘦下來。

做到上面六點，只要是單純性肥胖瘦下來是很容易的，如果你是其他身體問題引起的肥胖，就先把這方面的身體問題解決了，也就瘦下來了，比如說有甲低，高血糖等。