一、韓國(guó)料理比較容易做的有哪些??？

韓式辣醬拌飯

原料：米飯

配料：紅蘿卜 · 黃豆芽 · 青椒 · 雞蛋 · 蒜茸

調(diào)料：韓國(guó)辣醬 · 鹽 · 雞精 · 生抽

先用砂鍋煮好米飯待用，把紅蘿卜和青椒分別切成絲，豆芽洗凈。

燒鍋熱油，把切好的紅蘿卜絲加蒜茸翻炒片刻加入鹽雞精出鍋放到蒸好的米飯上面，同樣把豆芽炒過后也放到米飯上。然后把雞蛋煎到七成熟后也放到米飯上，加入辣醬淋上生抽用小火燜3分鐘即可。

吃的時(shí)候把菜和飯拌到一起，吃起來又香又辣讓你食欲大開吃了還想吃哦！

紫菜包飯

制作方式：炒 · 煎 · 拌

原料：米飯 · .韓國(guó)紫菜

配料：香腸 · 胡蘿卜條 · 雞蛋

1.首先在溫?zé)崦罪堉蟹胚M(jìn)鹽、白芝麻、芝麻油，用手?jǐn)嚢杈鶆蛄朔旁谝贿吜乐?

2.蛋打散后加少許鹽調(diào)味入平底鍋中，煎成蛋皮后切作長(zhǎng)條，趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒，一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟。

3.一切準(zhǔn)備就緒，拿出兩張紫菜細(xì)細(xì)鋪好，米飯倒在上面，倒上四分之三用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個(gè)角落，不要太用力，然后放上雞蛋條胡蘿卜條火腿條菠菜等。

4.把紫菜卷起來，一定要卷緊。如果卷不緊切的時(shí)候就會(huì)松散開來。5.最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。

ps：如果大家喜歡，還可以在包飯中加入自己喜歡的東東，比如我很喜歡吃金槍魚紫菜包飯。^_^

美味紫菜卷

材料：面粉、 雞蛋、菠菜、紫菜用蘿卜、胡蘿卜、火腿、黃瓜、一點(diǎn)奄菜

制作方法：在面粉、雞蛋里加上菠菜末, 加點(diǎn)水,攪成糊狀煎成綠薄餅；同樣加上胡蘿卜絲煎成紅餅；加紫菜用蘿卜就會(huì)成黃餅.

用蛋煎成餅, 鋪上飯, 然后卷上火腿, 黃瓜, 紫菜用蘿卜

像做紫菜飯一樣, 每張餅鋪上飯, 放上喜歡的菜, 卷好, 就成了別樣的卷飯（卷的時(shí)候, 有做紫菜飯用的竹卷就更好卷了）.

如果會(huì)做紫菜飯的話, 這跟紫菜飯的做法差不多.

二、請(qǐng)?zhí)峁┮恍╉n餐的菜譜

辣炒年糕 材料：水磨年糕一袋、鮮魷魚（或者海鮮）少許、洋蔥半頭、青椒兩個(gè)、香菇 約半斤、西葫蘆等青菜（可有、可無，根據(jù)自己口味） 調(diào)料：辣椒醬（超市里有得賣，最好是韓國(guó)的那種）1勺、蔥姜蒜各少許、鹽、醬油、雞精少許（用味素代替也成）、食用油少許 做法：1 水磨年糕浸泡于冷水中約20分鐘左右，然后放入正在燒開的鍋中燙一下，控水待用。香菇切成片狀，入開水燙一下然后撈出，待用。 2 魷魚切成絲（不要太細(xì)）同樣放入開水中燙一下，控水待用。 3 將準(zhǔn)備好的辣椒醬及各種調(diào)料放入碗中調(diào)勻，待用。 4 炒鍋中放入適量食用油，將打理好的蔥姜蒜放入鍋中煸炒，待香味四溢，將準(zhǔn)備好的青菜放入鍋中煸炒。片刻后，依次放入魷魚、年糕及調(diào)料羹，燜一會(huì)兒即可盛出，食用。 料理重點(diǎn)：辣椒醬和調(diào)料的比例，一定適中，不能太淡，也不能太咸。 紫菜包飯（又名壽司） 材料：蒸熟的米飯少許、現(xiàn)成的紫菜（海苔）若干片、雞蛋兩只、黃瓜一根、胡蘿卜一根、火腿腸一根 調(diào)料：香油少許、鹽少許 做法：1 雞蛋打入碗內(nèi)，放入兩滴清水，加入少許鹽，然后攪勻，放入炒鍋中小火煸炒盛出，待用。 2 黃瓜、胡蘿卜切成長(zhǎng)條，放入開水中燙一下，馬上撈出，用冷水沖過，待用?；鹜饶c同樣切成長(zhǎng)條，待用。 3 將蒸熟的米飯器具中，放入少許香油與鹽，攪拌均勻。 4 紫菜攤開在竹簾中（也可直接放在菜板上），將攪拌后的米飯均勻攤在紫菜上，然后依次放炒好的雞蛋、黃瓜條、胡蘿卜條、火腿腸等，慢慢卷起便可。 5 將卷好的紫菜飯包，放在菜板上切成圓斷狀，即可食用。 醬湯 材料：土豆半個(gè)、西葫蘆半個(gè)、青椒一個(gè)、海鮮（蛤蜊為最佳）少許、豆腐三分之一塊、洋蔥1/3頭 調(diào)料：蔥姜蒜各少許、大醬（超市有得賣）適量、雞精或者牛肉精少許 做法：1 土豆、西葫蘆切成小塊兒，放入炒鍋中略炒片刻。青椒切成圓片狀、豆腐切成正方形片狀，待用。 2 蛤蜊，用清水洗凈后待用。 3 鍋中放入適量淘米水（洗過兩次米的水為最佳，為的是去大醬中的豆腥），放入姜片、海鮮，點(diǎn)著火。 4 待燒開后，將炒好的土豆放入湯鍋中。 5 土豆七分熟時(shí)，放入其他青菜及配菜等。 6 土豆完全煮熟之后，放入蒜片、青椒片，兩分鐘后便可盛出食用。

三、韓國(guó)料理哪家好吃

在五道口附近的北海道餐廳是一家不錯(cuò)的料理店，主要由韓式和日式兩大料理，韓國(guó)的大醬湯、烤肉、海鮮湯等等都是很有名的韓國(guó)料理，在這里還可以吃到美味可口的生魚片。一舉兩得。

四、正宗的韓國(guó)牛肉辣湯做法？

牛骨湯面的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：韓國(guó)料理

牛骨湯面的制作材料：主料：韓式扁面條225克 牛骨1.2公斤 蘿卜（切大塊）300克 蔥（切粒）1條 菠菜300克 蒜茸半湯匙 麻油半湯匙 教您牛骨湯面怎么做，如何做牛骨湯面才好吃①?牛骨在熱水中稍燙一下，再以冷水沖洗干凈。牛骨加蘿卜塊及適量的水熬4小時(shí)，隔渣成牛骨湯，下鹽調(diào)味。?

②?菠菜洗干凈，用滾水灼熟，待冷后切成一小段一小段上碟，加入蒜茸及麻油拌勻供食。

③?扁面條放滾水內(nèi)煮8分鐘，撈起，瀝干水分，置大湯碗內(nèi)，加上蔥粒，澆上煮滾的牛骨湯，配以菠菜供食。

【知道多一點(diǎn)】：

牛骨通常被人視為廢物，其實(shí)是湯底的好材料。韓國(guó)人最欣賞并擅長(zhǎng)烹調(diào)牛的內(nèi)臟，如牛舌、肝、腎及心等。

韓式牛尾湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：韓國(guó)料理

韓式牛尾湯的制作材料：主料：牛尾 2公斤 水 17杯 (1)蔥 1根 蒜末 1又1/2大匙 醬油 3大匙 胡椒粉 1/2小匙 香油 2大匙 白芝麻 2大匙 (2)鹽 適量 胡椒粉 適量 教您韓式牛尾湯怎么做，如何做韓式牛尾湯才好吃(1)將蔥切成蔥花備用。取一湯鍋，加入17杯水煮開。將牛尾剁成小塊狀，洗凈后放入滾水中，煮開后，將浮油仔細(xì)撈除，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮3小時(shí)。

(2)用筷子測(cè)試牛尾熟透程度，如果筷子已經(jīng)可以插進(jìn)去的時(shí)候，就將牛尾取出，與調(diào)味料(1)拌勻入味備用。

(3)讓湯汁再次滾沸后，再將已拌入味道的牛尾放回去，煮沸后，加入調(diào)味料(2)調(diào)味即可上桌食用。

牛雜碎湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：韓國(guó)料理

牛雜碎湯的制作材料：主料：牛頭2Kg﹐牛足1個(gè)﹐牛膝蓋骨1個(gè)﹐腔骨1個(gè)﹐牛排骨和肉500g﹐水20L﹐蔥4棵﹐蒜1頭﹐生姜1粒﹐適量鹽﹑辣椒面﹑胡椒面。

牛雜碎湯的特色：傳說世宗大王在先農(nóng)田親耕時(shí)﹐突然下起了大雨﹐一步也不能動(dòng)又非常俄﹐為了充饑殺了一頭牛﹐?將牛肉煮熟后﹐只放蔥﹐以鹽調(diào)味道后喝去。從此﹐將此湯稱為牛雜碎湯。用牛肉﹐軟骨﹐腔骨熬湯﹐肉切成片﹐以蔥﹐胡椒粉﹐鹽調(diào)味道。因尾放很多骨頭熬湯﹐顏色灰白。?

????為了除去異味兒放補(bǔ)刻佳你(除味的一種調(diào)料)熬后取出﹐也可以放西洋芹﹐芹菜﹐胡蘿卜﹐洋蔥取出。將飯或者面條放在湯里吃。

????喝牛雜碎湯時(shí)吃的蘿卜塊兒泡菜﹐有除去異味兒和助消化的作用。 教您牛雜碎湯怎么做，如何做牛雜碎湯才好吃(1)把牛頭﹑牛足﹑腔骨﹑牛膝蓋骨切成塊﹐在涼水里泡1小時(shí)左右后撈出來。把牛排和肉等做湯用的肉整個(gè)洗凈后撈出。?

(2)在大鍋里放一定量的水﹐把牛頭﹑牛足﹑腔骨﹑牛膝蓋骨放進(jìn)去﹐等煮沸以后將火調(diào)弱﹐漂去在上面的油和沫﹐并在煮的時(shí)候﹐把蔥﹑生姜﹑蒜切成大塊放進(jìn)去。

(3)肉煮至半熟時(shí)﹐把牛排骨和肉整個(gè)放進(jìn)去煮爛后撈出來﹐等湯涼后再漂去油。

(4)刮去骨頭上的肉，再切小﹐排骨肉撈出來切成薄肉片。

(5)把肉片放在海碗里﹐把湯燒熱后澆上。再放上切小的蔥和鹽﹐胡椒面﹐辣椒面。